Фрукты и овощи необходимо употреблять круглый год, чтобы организм был крепким и здоровым. Для сохранения полезных свойств плодов, их нужно уметь надлежащим образом сушить. Наши родители справлялись с этой бытовой задачей с помощью духовки. Сегодня можно приобрести специальную сушилку, которая станет вашей надежной помощницей. Ниже вы найдете несколько практичных советов, как выбрать сушилку для овощей и фруктов и не выбросить деньги на ветер.
Как выбрать сушилку для овощей и фруктов и не прогадать
1. Наличие низкотемпературного режима
Полезные микроэлементы сохраняются в продуктах только при низкой температуре. Сильное тепло их разрушает. Оптимальной для сушки является температура воздуха до 40°C.
Продукты сохраняют свое высокое качество и полезные свойства. Сушеные плоды полноценно восстанавливаются, если добавить небольшое количество воды. По качеству они намного лучше своих покупных аналогов.
2. Возможность увеличения объема за счет дополнительных лотков
Это существенная экономия: вам не нужно покупать новую сушилку, а лишь приобрести комплектующие. Потребляемая мощность и время сушки останется прежним, а вот производительность намного возрастет.
3. Боковой обдув
При боковом обдуве каждый лоток обдувается автономно. Это происходит потому, что поток теплого воздуха направлен от краев к центру лотков, а не снизу вверх. Поэтому на разных лотках вы сможете сушить различные плоды. Продукты сохнут равномерно и не нужно менять лотки местами. Потребление электроэнергии остается невысоким.
4. Многофункциональность
В многофункциональных сушилках можно сушить, на первый взгляд, несовместимые продукты: томаты, мясо и рыбу; различную зелень и цветы; хлебцы и сухарики; cупы, каши, рагу. При этом качество просушки всего содержимого остается на высоте.
5. Микропроцессорное управление
Сушилки с микропроцессорным управлением будут правильным выбором. Они экономичны в использовании. Процесс сушки начинается с общего разогревания продуктов, а далее температура снижается. Стабильно поддерживается точная температура.
6. Безопасность
Как и любое другое устройство на кухне, сушилка должна быть безопасной. Поэтому важно учитывать следующие критерии:
- прочность корпуса и защита от перегрева
- невозможность попадания в блок управления жидкости
- материалом для изготовления лотков должен быть пищевой высококачественный abs-пластик
7. Наличие сервисного центра
Всегда спрашивайте о наличии сервисного центра и при покупке обязательно требуйте гарантийный талон, который сохраняйте ее до истечения гарантийного срока дегидратора. Таким образом, вы будете уверены в надежности производителя и, при необходимости, сможете воспользоваться бесплатным ремонтом во время гарантии или послегарантийным сервисом.
