Осенние овощи по месяцам: о каких продуктах не стоит забывать?

Лето, благодатная пора свежих ягод, закончилось. Но осень, особенно ее первая половина, богата на вкусные и сочные плоды, витаминные огородные культуры. Осенние овощи способны составить основу разнообразного, богатого и вкусного рациона. Привычные продукты стоит разнообразить бобовыми, грибами и орехами.

Благо, осенью начинается раздолье для грибников, а в сентябре еще вполне можно вырастить или купить стручковую фасоль. С окончанием лета фруктово-овощное раздолье не заканчивается, а переходит на новый этап.

Осенние овощи в сентябре-октябре

Лето еще не полностью закончилось и продолжает радовать медовыми дынями, виноградом и нектаринами. Лучше не упускать шанс и попробовать каждый из осенних даров хотя бы по пару раз!

В сентябре-октябре длится сезон слив, инжира, дынь и арбузов. Эти месяцы – прекрасный период, когда можно насладиться вкусом брокколи и цветной капусты. Начинается сезон брусники, облепихи и черноплодной рябины. Ягоды можно не только активно употреблять в пищу, но и делать из них заготовки. Многие осенние ягоды ценятся за их целебные и профилактические свойства.

Сентябрь – месяц бобовых культур. На прилавках начинает появляться собранная летом высушенная фасоль, в то время как еще можно купить зеленую стручковую. Наступает настоящий рай для любителей персиков и винограда. Месяц также очень любим грибниками.

Овощи для ноябрьского меню

Ноябрь не так богат на ароматные и вкусные дары садов, как его собратья. Тем не менее, ноябрьское меню можно разнообразить помидорами, баклажанами, цитрусовыми. К концу осени – началу зимы приобретают насыщенный вкус зимние яблоки.

Как ни странно, ноябрь – сезон витаминного шпината. Умельцы выращивают его и другие разновидности зелени на подоконнике. Эти культуры получаются не менее витаминными, чем выращенные на огороде, если ухаживать за ними правильно. Не стоит лениться, и ваше меню не оскудеет даже в сезон осенних холодов!

Таблица сезонных овощей, фруктов и других культур

Кроме представленных в таблице, в наших садах, огородах и на полках магазинов встречается много других фруктов и овощей. Многие из достойны внимания и места на обеденном столе!

В статье используются натуральные продукты от компании «Земледар», которые отличаются высоким качеством и свежестью. Рекомендуются для всех адептов здорового питания. Ознакомиться со свойствами и ассортиментом натуральных продуктов, а также оформить заказ, можно на сайте «Земледар».