Что лечит одуванчик? Это растение, которое столь неприхотливо, что растет буквально под ногами и даже может пробиться через асфальт, обладает целым рядом полезных свойств. Для употребления одуванчиков в лекарственных целях используются все их части: цветы, листья и побеги, корень. Одуванчики сушат, из них варят варенье и вино, готовят масло, сок и настойки. В зелени растения много витаминов К, В и С, калия, магния и кальция, фолиевой, никотиновой кислоты, поэтому ее бланшируют, затем охлаждают для удаления горечи и применяют как ингредиент салата.
Что лечит одуванчик: использование в медицине
Одуванчик нередко сравнивают с женьшенем из-за его невероятной способности лечить разные заболевания. При диабете готовят настои из мелко порезанного корня растения: на стакан кипятка потребуется одна чайная ложка. Пить такой настой следует частями, четырежды в день по 50-70 мл.
Рекомендован одуванчик и при раке в качестве общеукрепляющего средства для поддержки иммунитета: свежие листья шинкуют, хорошо промывают холодной водой, смешивают с укропом, петрушкой, слегка солят, добавляют немного растительного масла. Такой салат хорош и при авитаминозе. Срезать зелень лучше в апреле-мае, во время цветения одуванчика.
При бессоннице, профессиональном выгорании, нервном истощении, синдроме хронической усталости народная медицина предлагает сок из одуванчика. Тщательно промытую и предварительно замоченную в подсоленной воде на час зелень следует пропустить через шнековую соковыжималку, а чтобы готовый напиток был приятным на вкус, его смешивают с соком сельдерея и моркови в пропорциях 1:1:1. Заготавливать сок наперед не следует, его не хранят дольше пары часов.
Полезен одуванчик для печени, в частности при гепатитах. Для этого столовую ложку предварительно высушенных и измельченных корней растения заливают стаканом холодной воды и выпаривают на небольшом огне в течение 40 минут. Чтобы высушить корни одуванчика, лучше всего применять дегидратор, поскольку так сохраняются все полезные свойства и содержащиеся в корнях трипертиновые соединения, инсулин, каротиноиды. Собирать корни желательно осенью или весной, когда листья еще не отросли, а перед сушкой следует подержать их на воздухе некоторое время.
Отвечая на вопрос, что лечит одуванчик, гораздо проще перечислить, что он не лечит. Настои корней этого растения пьют для укрепления сосудов, избавления от симптомов экземы и других кожных болезней. В качестве средства для профилактики атеросклероза мелко порубленные сушеные корни одуванчика смешивают с небольшим количеством меда и едят каждое утро натощак.
Кому не стоит употреблять одуванчик
К противопоказаниям приема лекарственных настоев из одуванчиков относятся язва двенадцатиперстной кишки, гастрит. Индивидуальная непереносимость — тоже повод отказаться от употребления сока одуванчиков, как и расстройства ЖКТ с диареей, поскольку растение обладает не слишком выраженным, но все же слабительным действием.
