Масло из зерен конопли все еще остается чудесной загадкой природы. Неоднозначное отношение к конопле возникает из-за ее психотропных качеств, но в масле из ее семян этот эффект отсутствует. Мне интересно было в этом разобраться, и вот что я узнала. Конопля содержит уникальные, присущие только ей химические соединения, названные каннабиноидами, а каннабиноиды ТГК – это как раз те вещества, которые оказывают сильное галлюциногенное воздействие. Из-за нестандартных свойств различают два вида этого растения: есть промышленная (посевная) конопля и так называемая марихуана. Норма содержания каннабиноидов в посевной конопле не должна превышать 0,06%; все, что выше, считается марихуаной. После исследования свойств и нюансов состава конопли рассеивается опасение по поводу ее негативного влияния на здоровье. Конопляное масло употреблять не только безопасно, но и полезно, только соблюдая при этом меру! Потому что любой, даже самый-самый полезный продукт в неумеренном количестве становится ядом.
Коноплю, как и лен, используют с давних времен по всему миру для промышленных и бытовых нужд: для производства качественной бумаги, особо прочных канатов, парусины и натуральных тканей, в качестве еды в виде масла, клетчатки, семян в цельном виде. Но это растение еще обладает уникальной в своем роде особенностью – из конопли изготавливают серьезные, очень действенные лекарства. Медицинские препараты из конопли начал использовать китайский лекарь еще 4000 лет назад.
Конопляное масло “под микроскопом”
Семена конопли – прекрасный источник энергии. Они на 49% состоят из масла, в котором удобно и мудро сбалансирован состав витаминов и питательных веществ. В первую очередь это ценные и незаменимые аминокислоты Омега-3 и Омега-6. В нем содержатся натуральные антиоксиданты и витамины Е, А, В1, В2, В6, К, D; микроэлементы магний, цинк, марганец, железо, кальций, фосфор, сера, калий, смола, эдестин, холин, сапонины, бета-каротин, фитостеролы, хлорофилл.
Уникальность состава конопляного масла в том, что в нем содержится 65% глобулина и большое количество альбумина – это растительные белки, которые по своей структуре схожи с белками человека (отсюда и такая легкость усвоения масла). Эти виды белков отвечают за укрепление иммунных сил организма и обогащают состав крови. В 2-х столовых ложках масла конопляных семян содержится 11 г растительного белка.
Помимо этих компонентов есть еще парочка интересных:
- Пектин – натуральный сорбент мягкого действия. Он вбирает в себя все лишнее, ненужное, все токсины, свободные радикалы и выводит их из организма. При этом еще благотворно влияет на углеводный обмен, помогает усвоению продуктов и хорошо влияет на метаболизм организма в целом.
- L-триптофан – растительный обезболивающий и успокаивающий компонент.
Особенности употребления
Масло из конопляных семян можно употреблять как лекарство само по себе, можно добавлять в каши, супы, салаты, но только в уже приготовленные, так как при нагревании масло портится. Можно заправлять блюда маслом в чистом виде или в составе соуса, как, например, в рецепте «Овощи, фаршированные редькой».
Однозначно, масло семян конопли необычное и ни на что не похожее. По вкусу и питательности только что выдавленное конопляное масло, как по мне, очень похоже на сырой яичный желток. Оно прямо тает во рту и кажется, что сразу же впитывается и насыщает организм витаминами.
Конопляное масло легко усваивается, имеет приятный необычный вкус, питает организм ценными незаменимыми кислотами и растительными белками, тем самым укрепляя жизненные силы, чтобы плодотворно выполнять свои ежедневные обязанности.
Конопляное масло, наверное, больше других способно существенно менять вкус со временем. Если оно не совсем свежее, то приобретает травянистый привкус.
Почему важна свежесть продукта
Можно смело сказать, что нерафинированные сыродавленные масла – это природная аптечка. Это серьезная альтернатива синтетическим препаратам, которые только убирают симптоматику и одновременно поражают здоровые органы. Если начать употребление натуральных масел в профилактически-лечебных целях уже сейчас, есть шанс не допустить многих болезней, плохого самочувствия, преждевременного изнашивания организма, выхода из строя жизненно важных систем, запустить процесс выздоровления.
Один нюанс: положительное воздействие на организм производят только натуральные сыродавленные и нерафинированные масла холодного отжима. Есть 2 варианта быть уверенными в качестве масел:
- Самостоятельное изготовление из проверенного сырья на специальном оборудовании.
- Приобретение масел у фирм, которые пользуются доверием, где есть возможность проверить качество, попросить сертификаты, посмотреть производство.
Настоящее свежеприготовленное масло конопли можно приобрести у компании “Земледар”. Оно делается под заказ и отправляется в любую точку Украины сразу после изготовления.
