Когда добавлять специи в блюда, чтобы улучшить их вкус и пользу
Вкус и пищевую ценность даже самых простых рецептов можно улучшить с помощью приправ. Есть ли оптимальный момент, когда добавлять специи в блюда будет…
Полезные свойства грецких орехов для сердца и кишечника. Результаты нового исследования
Новое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition (“Журнал питания”), выделило полезные свойства грецких орехов для кровеносной и пищеваритель…
Ферментация продуктов: что, как и зачем
Ферментация продуктов – естественный процесс брожения, в ходе которого происходит расщепление органических веществ. Ей подвергаются овощи, фрукты, зла…
Натуральные продукты, повышающие либидо
Как и настроение, сексуальное влечение может измениться за один день. Это связано далеко не только с конкретными гормонами (особенно у женщин). Многие…
Как остановить выпадение волос естественным образом
Волосы выполняют не только эстетическую функцию. Это часть покровной системы тела, защищающей организм от инфекций и поддерживающей регулирование темп…
Кокосовая мука – новое слово в кулинарных экспериментах
От огромного разнообразия муки на сегодняшнем рынке можно просто растеряться: овсяная, гречневая, миндальная, нутовая, амарантовая и т.д. При знакомст…
Гликация – причина быстрого старения кожи. Превентивные меры
Увядание кожи связывают с гликацией – химической реакцией между сахарами и белками. Она проявляется на коже в виде так называемых “сахарных” морщ…
Овсяное молоко: польза, питательность и приготовление дома
С ростом популярности веганства появляется всё больше новых, сенсационных альтернатив продуктам животного происхождения. Среди множества заменителей м…
Информация на этикетках продуктов: что нужно знать
Не часто встретишь человека в супермаркете, внимательно изучающего состав продукта. На выбор покупателя чаще всего влияет реклама, красивый дизайн упа…
Конопляная мука: польза и применение
Пожалуй, самый популярный продукт из посевной конопли – ценное пищевое масло. Но существуют и другие полезные продукты из нее: ядра конопли (по вкусу …
Семейная ржаная закваска “Земледар”: особенности использования и хранения
Закваска используется для выпекания вкусного бездрожжевого хлеба. Она активна за счет полезных хлебных бактерий и процесса ферментации. Мы уже публико…
В чем содержится фолиевая кислота: ТОП-8 растительных продуктов
Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, – это водорастворимый витамин, выполняющий многие жизненно важные функции. Так, он играет важную рол…
