Новый год – это во многом праздник живота, когда стол ломится от алкоголя и еды, причем не самой полезной. И мы не просто всё это употребляем, мы этим злоупотребляем! Конечно, на праздники можно отойти от строгих правил и расслабиться, но главное – не переусердствовать, чтобы после новогодней ночи не пришлось в очередной раз повторять себе “Всё, это в последний раз!”. Питание на праздники может обойтись без последствий, если придерживаться нескольких простых правил.
Питание на праздники – небольшие профилактические меры
1. Не идите на праздник голодными
В какой дом ни войди в новогоднюю ночь, радушные хозяева обязательно усадят гостя за стол, наложат полную тарелку еды и, готова поспорить, это будет не морковь с сельдереем! Поэтому перед выходом из дому “заморите червячка”, чтобы не съесть лишнего-вредного на вечеринке. Не надо сильно наедаться, чтобы потом не скучать за столом; но если вы специально “готовите” себя к праздничному застолью и полдня ничего не едите, то в полночь вы наброситесь на всё подряд и даже разбираться не будете, полезно это или нет.
2. Контролируйте размер порции
Не забывайте следить за количеством поглощаемой пищи. Если вы знаете свой объем порции, тогда все просто! Чтобы не переесть, положите в тарелку всего по чуть-чуть: так вы и не съедите лишнего, и не будет чувства, что вы себя в чем-то ограничиваете.
3. Больше двигайтесь
Старайтесь не сидеть за столом между приемами пищи и не “прилипать” к телевизору. Сходите на елку, запустите салют, погуляйте, потанцуйте, пообщайтесь с гостями, поиграйте в игры или проведите конкурсы.
4. Возьмите еду с собой
Если вы собираетесь праздновать Новый год в гостях, предлагаю захватить с собой пару полезных блюд в качестве вашего вклада на вечеринку. Таким образом, на столе будет хоть какая-то еда, в составе которой вы уверены!
5. Смакуйте пищу
Чтобы не переесть за праздничным столом, кушайте медленно, наслаждаясь каждым кусочком – вы получите удовольствие от еды. Потому что если проглотить тарелку за секунду – обязательно захочется добавки, так как организм еще не обработал информацию о еде и сытости. Вы, конечно, знаете, что чувство насыщения наступает спустя 20 минут с начала трапезы.
6. Ешьте полезные вкусняшки
Старайтесь избегать печенек, конфет, чипсов, тортиков и подобного пищевого “мусора” – отдайте предпочтение здоровой еде! Запаситесь на весь период новогодних праздников орехами, фруктами и сухофруктами, готовьте пп-десерты или купите уже готовые, например шоколадную пасту “Земледар”. Если будете отмечать Новый год в ресторане, запланируйте в меню полезные вкусняшки, чтобы не соблазняться на торты и шоколадки, которые выберут другие гости.
7. Не переусердствуйте с алкоголем
Контролируйте количество выпитого спиртного. Вести учет опрокинутым бокалам шампанского, конечно, не нужно, просто имейте в виду: алкоголь вызывает чувство голода, а это способствует перееданию. Ну а про остальные последствия от злоупотребления алкоголем вы и так знаете.
8. Будьте осторожны с продуктами
Во время новогодних праздников возрастает количество случаев пищевых отравлений. И дело не только в “переборе” с едой и алкоголем и в сочетании несочетаемого. Еще одна причина – продукты могут долго стоять в тепле и быстрее портиться. Лучше поставьте на стол меньше еды и при необходимости докладывайте.
9. Избегайте стрессов
Если новогодняя вечеринка состоится у вас дома, старайтесь не нервничать, а наслаждаться процессом подготовки. Не волнуйтесь, если курица получилась не такая сочная, как вам хотелось, или если в магазине закончились мандарины и пришлось взять апельсины. Никто не придаст этому значения, все будут радоваться празднику и веселиться. Новый год случается нечасто, поэтому насладитесь праздником.
Советы применимы к любому другому празднику. Сохраните статью себе, чтобы перед торжествами напомнить себе об этих маленьких хитростях питания на праздники.
