Многие знаменитости предпочитают фреши: стройная Камерон Диаc каждый день пьет стакан сока до обеда, а красавица Бейонсе регулярно употребляет коктейль из свежевыжатого лимона и кленового сиропа. Американский врач Норман Уокер, отец сокотерапии, прожил почти 100 лет, оставаясь здоровым и активным. Его книга «Лечение соками» помогла миллионам людей похудеть и оздоровиться. В чем же состоит такая популярность и польза фрешей?
Польза фрешей в двух словах
Дело в том, что в отличие от фруктов и овощей, которые мы употребляем в салатах и гарнирах, соки не требуют затрат энергии на переваривание. Все самое ценное, что есть в плодах: витамины, органические кислоты, клетчатка, пектин, каротины – уже за несколько минут усваиваются организмом в составе вкусной натуральной жидкости. Мы моментально получаем заряд бодрости и пользы, без нежелательных калорий! Все это касается в первую очередь соков холодного отжима, производимых шнековыми соковыжималками, так как только в этом случае сок не окисляется, и в нем содержится оптимальное количество мякоти и минимум пены.
Похудение с помощью фреша
Как оказалось, употребление стакана любого сока перед едой сильно уменьшает аппетит за счет питательных веществ, которые быстро попадают в организм, и жидкости, которая заполняет желудок.
Разгрузочный день на фрешах (особенно на овощных и зеленых соках) позволяет убрать от 1 до 3 кг, но стоит помнить, что сладкий виноградный сок, наоборот, поможет набрать вес. Стоит отметить, что только шнековые модели умеют выжимать сок из зелени: шпината, петрушки, листьев сельдерея, а соковыжималки без пресса (центробежные) не могут похвастаться такой опцией, ограничивая пользователя в рецептурах.
Соки помогают в детоксикации организма, которому нужна щадящая и регулярная очистка от шлаков и животных токсинов. Разгрузочные дни на фрешах или введение в рацион разбавленных соков помогают вывести шлаки и обогатить кровь полезными веществами. Улыбка и прилив сил – вот первый эффект, который наступает при очистке от токсинов, а уже со второго дня потребления соков у вас молодеет и очищается кожа, блестят волосы.
Что важно помнить, употребляя свежевыжатые соки
- Самый полезный фреш – холодного отжима.
- Разбавляйте соки водой в соотношении 1:1, чтобы снизить их кислотность.
- Лучший способ употребления фреша: утром натощак или перед обедом, а для тех, кто хочет набрать вес – после еды.
- Пейте сок через трубочку – это важно, чтобы не окрашивалась и не портилась зубная эмаль.
Плюсы шнековых соковыжималок холодного отжима
- Быстрота приготовления не дает соку окислиться
- Извлекается больше сока из плодов (60-98% продукта)
- Минимум пены и мякоти
- Выжимаются любые овощи, фрукты, зелень и даже орехи.
