Сельдерей имеет специфический привкус, который интересно дополняет различные салаты, соки, смузи. Рецептом смузи из сельдерея хочу с вами поделиться, но сначала немного воздам честь этому чудо-овощу. Ценится он за прекрасные очищающие свойства, считается настоящим продуктом красоты для женщин и источником силы для мужчин. Все дело в особых аминокислотах в его составе, благодаря которым сельдерей слывет уникальным растением.
Уникальный состав и польза сельдерея
В нем содержатся:
- каротины
- аспарагин
- эфирные масла
- никотиновая кислота
- аскорбиновая кислота.
Также овощ богат витаминами А, В, Е, К.
Регулярное употребление сельдерея помогает наладить сон, ускорить метаболизм, нормализовать уровень артериального давления и улучшить самочувствие в целом.
Сельдерей можно употреблять полностью: с корнем, стеблями, листочками.
Рецепт смузи из сельдерея
Предлагаю приготовить полезный летний смузи из стеблей этого уникального растительного продукта. Для этого нам понадобятся:
- 2-3 стебля сельдерея
- ½ среднего авокадо
- несколько капель лимонного сока;
- зелень – по половинке пучков укропа и петрушки
- 100 мл очищенной питьевой воды.
Сельдерей промыть под проточной водой, нарезать на несколько частей, поместить в чашу кухонного комбайна или блендера, добавить половинку авокадо, сок лимона, зелень, воду и тщательно взбить. Перелить в тару для смузи и пить свежим. Такой питательный напиток придаст энергии и насытит организм множеством полезных веществ.
Профессиональный блендер Vitamix Ascent A2500 рекомендован компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на технике для здорового питания с 2009 г. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке профессионального блендера Vitamix Ascent A2500.