Site icon Фрешмания

Зимние соки

Зимние соки

Зимние соки

Зима и авитаминоз – почти синонимы. Симптомами нехватки витаминов могут быть шелушение, покраснение и зуд кожи, ухудшение состояния ногтей, выпадение волос, сбои в пищеварении и ухудшение настроения. В итоге страдает не только здоровье, но и внешний вид. Поэтому зимой особо тщательно нужно составлять меню, стараясь сделать его максимально сбалансированным и полным. Восполнить нехватку витаминов можно с помощью аптечных препаратов, но куда полезнее и вкуснее сделать это естественным путём. Первым помощником в этом деле становятся свежевыжатые зимние соки.

Самые полезные зимние соки

Яблочный

Зимние сорта яблок сохраняют все полезные вещества в течение нескольких месяцев после сбора. А это целый комплекс витаминов (В, C, Е, К) и минеральных веществ (железа, меди, натрия, цинка и пр.).

Морковный

Лучше всего из свежевыжатого морковного сока усваивается каротин, превращающийся в организме в витамин А (между прочим, мощный антиоксидант). Благодаря его воздействию улучшается аппетит, зрение и состояние зубов, очищается кровь, укрепляется нервная система. Польза морковного фреша также в содержании ферментов, витаминов группы В, С, D, Е, кислот, калия, селена, фосфора.

Незаменим морковный сок для беременных и кормящих женщин: он улучшает качество грудного молока. А содержащийся в морковке кальций полностью усваивается.

Яблочный и морковный сок прекрасно дополняют друг друга

Апельсиновый

Апельсиновый сок в высокой концентрации содержит витамин С. В сочетании с витамином Р он укрепляет сосуды. Фреш из апельсина употребляют как кроветворное и мочегонное средство, его назначают при гипертонической болезни, воспалительных процессах, при простуде.

Гранатовый

Благодаря сахарам, лимонной и аскорбиновой кислоте его используют как лекарственный препарат при анемии. А своей низкой калорийностью он приобрёл популярность как диетический продукт. Он обладает мочегонным свойством, нормализует работу кишечника. Фреш из граната – это кладовая разнообразных аминокислот, азотистых веществ, витаминов (А, В1, В2, В6, В15, С, Е), клетчатки, микроэлементов (алюминий, кремний и много других).

Экзотичные гранаты и апельсины зимой незаменимы

Тыквенный

Тыква – королева овощных соков (из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов А, В, Е, каротина, минеральных солей, белков и жиров). Тыквенный сок уникален повышенным содержанием витамина К. Но самое ценное в нём – это пектин. Он способствует выведению холестерина, улучшает кровообращение и нормализует перистальтику, очищает печень от токсинов. Фреш полезен как мужчинам для сохранения сил и энергии, так и женщинам для борьбы с морщинами и старением. А детям диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют выпивать стакан сока тыквы ежедневно.

Для получения сока из твёрдых овощей лучше всего подходят шнековые соковыжималки холодного отжима.

Для приготовления свежевыжатых соков холодного отжима по методике Герсона используются шнековые и прессовые соковыжималки. С ассортиментом моделей соковыжималок можно ознакомиться на официальном сайте компании Sana®, которая специализируется по технике для здорового питания.
Exit mobile version