Ореховое масло – необыкновенно вкусный продукт, способный обогатить вкус салатов, супов и десертов. Но, помимо этого, оно еще и оказывает невероятный эффект на наш организм. Чем полезно масло грецкого ореха? Начнем с того, что оно способно подпитывать нашу активность и улучшать настроение. На еще один эффект намекает внешний вид ореха: сходство с головным мозгом связано с пользой для умственной активности.
“Интеллектуальный” орех
Ученики, студенты и все люди интеллектуального труда нуждаются в продуктах, которые сделают их работу более продуктивной. Исследования показывают, что употребление грецких орехов улучшает работу мозга, включая высокую скорость обработки информации, умственную гибкость и лучшую память. Грецкие орехи содержат ненасыщенные жиры омега-3, которые отвечают за хорошее функционирование памяти и повышение способности к концентрации. Омега-3 в сочетании с йодом и селеном гарантируют идеальную работу ума.
Однако польза орехов касается не только умственной деятельности, но также влияния на сон, настроения и энергетического заряда.
Чем полезно масло грецкого ореха: 3 доказанных утверждения
1. Управление перепадами настроения
Отсутствие в организме ненасыщенных жиров омега-3 вызывает гиперактивность и ухудшение настроения. Исследование показало, что их присутствие помогает бороться с этими расстройствами. Грецкие орехи наполнены фитохимическими и полифенольными соединениями для уменьшения последствий раздражения на организм. Люди, которые часто страдают от стресса и депрессий, должны попробовать это масло хотя бы раз. Продукт уменьшает чувство тревоги и влияет на образование гормона счастья – серотонина. Масло буквально создано для тех, кто страдает от посттравматического стрессового расстройства или борется с плохим настроением.
2. Релаксация и регуляция сна
Масло имеет биодоступный гормон – мелатонин, отвечающий за спокойствие, качественный отдых и сон. Орехи влияют на расширение концентрации мелатонина в крови. Если у вас проблемы со сном – лучше добавлять масло в вечернюю трапезу, чтобы гарантировать крепкий сон.
3. Улучшение работы иммунной системы
Употребление масла каждое утро помогает создать прочную иммунную систему. Осенью и зимой вы будете защищены от вирусов и простуд.
Употребление орехового масла
Универсальность применения масла впечатляет: оно подходит для салатов и супов, для заправки зелени, овощей и мяса, для выпечки и фруктово-ягодных салатов. Однако масло следует употреблять с осторожностью и умеренностью, чтобы не испортить вкус блюда.
