Пряные зеленые травы желательно добавлять в каждый прием пищи, потому что они улучшают пищеварение, способствуют лучшему усвоению еды, очищают организм, питают макро- и микроэлементами. Делать паузу до следующего лета вовсе не обязательно. Как выращивать зелень дома круглый год и всегда быть вооруженным против авитаминоза – разберемся прямо сейчас.
Что понадобится для этого процесса:
- цветочные горшки прямоугольной формы
- гумус
- семена укропа, петрушки, шпината, рукколы (всего того, что вы любите есть)
- питьевая вода
- пульверизатор
Для каждого вида растений нужен отдельный вазон, чтобы рост и развитие одного не подавлял рост другого. Если же вазон большой, придерживайтесь расстояния между “грядочками” в 20 см.
Инструкция, как выращивать зелень дома круглый год:
- Уложите на дно горшка дренаж (это могут быть камешки, щебень, ракушки).
- Заполните емкость грунтом, полейте водой.
- Пальцем сформируйте углубления. Положите семечки зелени с интервалом в 3-4 сантиметра и засыпьте их землей.
- Побрызгайте поверхность грунта водой из пульверизатора.
- Повторите эти же действия со всеми семенами, которые выбрали для посадки.
- Поставьте цветочные горшки в хорошо освещенное место.
- Увлажняйте почву по мере ее высыхания.
- Каждый день орошайте травы из распылителя.
Спустя несколько недель домашняя зелень будет готова к употреблению. Если срезать ее аккуратно, не повредив корень, стебли еще раз пустят листья, которые вскоре будут пригодны в пищу.
Высевайте семена в новые горшки с периодичностью в 2 недели, так как первая посадка перестанет давать урожай примерно через 1,5-2 месяца.
