Site icon Фрешмания

“Инстаграмный” завтрак – панкейки на сыворотке

панкейки на сыворотке

панкейки на сыворотке

Изюминка этих оладушек – красивая “внешность”, поэтому они в тренде у фуд-фотографов и инстаграмных эстетов. Панкейки на сыворотке не лишены и других достоинств – приятного вкуса и полезности. Как всегда, будем использовать полезную муку и воздержимся от сахара.

Панкейки на сыворотке без сахара

Ингредиенты:

Веганская версия: замените сыворотку на растительное молоко, а сметану – на растительный йогурт. Альтернатива яйцам – чиа-яйцо или льняное яйцо.

Приготовление:

  1. Сначала смешиваем в глубокой ёмкости сухие ингредиенты: муку, соль, корицу, ваниль, разрыхлитель.
  2. Отдельно взбиваем яйцо с сывороткой, сметаной и маслом.
  3. Постепенно всыпаем к ним сухую смесь и хорошо размешиваем.
  4. Разогреваем сковороду, выкладываем ложкой небольшие кружочки и жарим с двух сторон до румяности под крышкой.
Красивый завтрак для всей семьи

Панкейков получается довольно много (у меня – полная большая тарелка с горкой), так что позавтракать хватит всей семье. Конечно же, можно приготовить оладьи и стандартных размеров.

Мини-панкейки особенно хороши с медом, различными джемами и топингами. Дополнительно можно украсить орешками, ягодами, сахарной пудрой, мятой и пряностями.

Мельница Fidibus XL представлена в Украине компанией Sana®, специализирующейся в области домашних мельниц и техники для здорового питания с 2009 г. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях этой модели и сделать правильный выбор при покупке мельниц.

В статье используется жерновая мука Земледар™, которую получают способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально для этого предназначенных каменных жерновах. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально с многообразием жерновой муки и сделать заказ.

В рецепте используется кокосовое растительное масло торговой марки Земледар™, которое производится в день заказа исключительно методом холодного отжима и без рафинации. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.

Exit mobile version