Site icon Фрешмания

Овсяное молоко: польза, питательность и приготовление дома

готовим дома, натуральные продукты, овес

готовим дома, натуральные продукты, овес

С ростом популярности веганства появляется всё больше новых, сенсационных альтернатив продуктам животного происхождения. Среди множества заменителей молока хотелось бы остановиться на одном из самых здоровых, вкусных и экологически безопасных продуктов. Это овсяное молоко!

Вместо коровьего молока…

То, что начиналось как безмолочная альтернатива и стояло на отдельной полке с диетическим питанием, вскоре стало неотъемлемой частью кофеен, ресторанов и маленьких магазинов у дома. Продукт завоевал огромную популярность из-за длинного списка преимуществ для здоровья и приятного вкуса.

Молоко изготавливают из измельченной или цельной крупы овса, пропитанной водой, которую затем взбивают в блендере и процеживают с помощью марли или специального мешочка. В результате получается сливочное ароматное молоко (без вредных добавок и гормонов)!

Домашнее овсяное молоко

Польза овсяного молока для здоровья 

Молоко из овса – незаменимая составляющая здорового питания для придерживающихся веганской или безлактозной диеты, а также для людей с аллергией на орехи и непереносимостью глютена.

Это не только вкусная замена коровьему молоку, но и источник питательных веществ, витаминов и минералов. Продукт содержит:

Всё вместе способствует повышению настроения, снижению уровня глюкозы в крови, улучшению здоровья кожи, волос и ногтей, даже предотвращению диабета 2 типа.

Вкусно, красиво, полезно, экологично, этично…

Как выбрать качественное овсяное молоко

Как говорится, “не все йогурты одинаково полезны”. Если вы покупаете растительное молоко в магазине, обратите внимание на состав и маркировки, указанные на упаковке. Не лучшим вариантом будет продукт с добавлением сахара, глютена, искусственных подсластителей и ароматизаторов.

Отдать предпочтение стоит молоку с маркировкой “без подсластителей”, “органическое”, “не содержит глютен”.

Самое качественное овсяное молоко – домашнее

Как приготовить домашнее овсяное молоко

Чтобы получить максимальную пользу, лучше всего приготовить молоко самостоятельно. Это невероятно легко и, к тому же, можно быть абсолютно уверенным в качестве продукта.

Ингредиенты:

Опционально:

Приготовление овсяного молока в блендере

Метод приготовления:

  1. Замочите овес (лучше измельченный) в 1 стакане воды на полчаса или даже на ночь, чтобы он впитал жидкость.
  2. Процедите замоченный овес, поместите в высокоскоростной блендер с тремя стаканами воды, щепоткой морской соли и дополнительными ингредиентами (по желанию).
  3. Взбейте смесь в блендере до однородного кремового состояния.
  4. Процедите жидкость, чтобы отделить молоко от овса. Можно пропустить этот шаг, если вам нравится молоко с текстурой.
  5. Храните продукт в стеклянной бутылке в холодильнике до 5 дней.

Вместо блендера для приготовления растительного молока можно использовать горизонтальную соковыжималку со специальными насадками для перетирания и для получения сока.

В статье упоминается овес голозерный органический от компании Земледар®, содержащий много аминокислот и витаминов группы В. Подробнее ознакомиться со свойствами голозерного овса и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.

Соковыжималка Sana Juicer EUJ-707 представлена Sana® – официальным представителем в Украине, специализирующимся на шнековых соковыжималках с 2009 года. Посетите сайт, чтобы детальнее ознакомиться с информацией о шнековой соковыжималке Sana Juicer EUJ-707.

Блендер Vitamix А3500 представлен компанией Sana, которая является официальным представителем Vitamix и специализируется в области блендеров с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые будут полезны при выборе блендера.

Exit mobile version