Что это вообще такое?

О растительном молоке говорят сторонники здорового питания, модная молодежь, люди с непереносимостью лактозы. Это действительно великолепный полезный напиток и ингредиент многих рецептов. Как приготовить растительное молоко и что это за причудливый продукт – давайте разбираться.

Привыкнув получать молоко от коров, коз, овец, но не растений, мы ассоциируем словосочетание «растительное молоко» с чем-то необычным. Действительно, оно новое и оригинальное, а также очень полезное и питательное, ведь как основу используют миндаль, грецкие орехи, сою, гречку, спельту и т.д. Важно, чтобы ингредиенты были натуральными, а вода – высокого качества.

Самый быстрый и удобный способ приготовления растительного молока – шнековая соковыжималка Sana 707 и ее специальные насадки.

Комплектующие Sana 707
Комплектующие Sana 707

Как приготовить растительное молоко

  • Замочите орехи или зерна водой на ночь. От этого они станут мягкими, сочными и максимально пригодными для обработки.
  • Перетрите орехи или зерна на Sana 707. Для этого пригодится насадка для перетирания. Засыпьте продукты в соответствующее отверстие, и соберите жмых из них на другом конце соковыжималки.
  • Перетертые орехи или зерна залейте водой и тщательно перемешайте.
  • Теперь установите на соковыжималке насадку для получения сока и сито с мелкими отверстиями для получения сока без мякоти.
  • Отожмите жидкость повторно.

Получилось вкуснейшее полезное растительное молоко, которое можно залить в бутылочку и поставить в холодильник на хранение. А жмых добавлять в разную выпечку.

Виды растительного молока

Миндальное

Самое популярное и вкусное. В средневековой Европе им заменяли коровье молоко: срок его хранения без холодильника больше, чем у животного продукта.

Миндальное молоко на Sana 707
Миндальное молоко на Sana 707

Из грецких орехов

Невероятно вкусное, но очень калорийное – лучше удерживать себя от излишнего потребления, хотя это и сложно.

Молоко из грецких орехов на Sana 707
Молоко из грецких орехов

Соевое

Очень распространенное, имеет нейтральный вкус, поэтому в него можно добавлять мед, ваниль или какао-порошок для получения своего любимого вкуса.

Соевое молоко на Sana 707
У соевого молока – нейтральный вкус

Из зеленой гречки

В чистом виде отличается приятным, нежным и ненавязчивым вкусом. Оно не содержит глютен и пригодно для питания даже при целиакии.

Молоко из зеленой гречки на Sana 707
Молоко из зеленой гречки, приготовленное на Sana 707

Спельтовое

Очень богато полезными витаминами, обладает сладковатым вкусом, от которого даже дети в восторге! Спельта также не содержит глютен.

Спельтовое молоко на Sana 707
Безглютеновое спельтовое молоко

Новый тренд в здоровом питании

Растительное молоко – набирающий обороты тренд на рынке здорового питания. Вскоре его будут изготавливать в промышленных масштабах, но лично мы не ждем ничего хорошего от обработанных пакетированных товаров и предпочитаем наслаждаться этим полезным продуктом уже сейчас, готовя самостоятельно из выбранных ингредиентов. При наличии шнековой соковыжималки Sana 707 и определенных насадок этот процесс – очень простой и быстрый.

Питательное и здоровое растительное молоко долго хранится в холодильнике, не содержит вредный холестерин и приносит пользу всей семье.

Шнековая соковыжималка Sana 707
Соковыжималка Sana Juicer EUJ-707 представлена Sana® – официальным представителем компании, специализирующимся на шнековых соковыжималках с 2009 года. Посетите сайт, чтобы детальнее ознакомиться с информацией о шнековой соковыжималке Sana Juicer EUJ-707.
мастерклас

Жителей и гостей Киева приглашаем на мастер-классы по приготовлению фрешей на шнековых соковыжималках. Вас ожидает лекция об особенностях устройств, дегустация свежеприготовленных соков, подарки от партнеров и др. Узнать больше и зарегистрироваться можно на сайте компании Sana.