Перед покупкой шнековой или центрифужной соковыжималки стоит учесть все важные критерии, чтобы оборудование фактически работало для вашего здоровья. Если вы предпочитаете практические и быстрые решения – оставайтесь читателями блога и следите за советами наших экспертов, которые подскажут, как выбрать соковыжималку или другое оборудование для здорового питания.
Соки ассоциируются со здоровьем, витаминами, компактной формой многих питательных веществ. Верно ли это? И да, и нет. Все зависит от двух вещей: ингредиентов сока и оборудования, которое мы используем. Мы протестировали соковыжималку Sana EUJ-707, и это открыло нам глаза на то, что многое зависит от деталей, особенно когда речь идет о каждодневной заботе о собственном здоровье.
Перед покупкой соковыжималки советуем задать себе 10 простых вопросов.
1. Можно ли приготовить с помощью соковыжималки сок, в котором остается часть клетчатки?
Большинство приготовленных владельцами центрифужных и шнековых соковыжималок соков являются чистыми, прозрачными фруктовыми напитками, но, к сожалению, с содержанием огромного количества сахара. Он естественным образом присутствует во фруктах и не вредит нам, но в очень прозрачных фруктовых соках становится почти таким же, как сахар, который добавляют в подслащенные напитки. Такой сок лишен клетчатки, позволяющей организму справиться с большим количеством натуральных сахаров.
Рассматривая покупку какого-либо оборудования, не забывайте, что можно готовить соки овощные и фруктово-овощные, а также муссы, которые НЕ лишены клетчатки. Но для этого требуется сито с отверстиями, которое позволит производить густой сок с большим количеством клетчатки, или такое, с помощью которого можно приготовить мусс (то есть максимально раздробить продукт).
Подопытная Sana EUJ-707, например, содержит в комплекте 3 варианта на выбор: одно сито для прозрачного сока, второе – для соков с большим количеством клетчатки, и третий вариант – насадка, которая позволяет приготовить мусс (все составляющие фруктов остаются полностью). Это показалось нам очень важным и интересным моментом, поскольку позволяет разнообразить и “оздоровить” приготовленные соки.
2. Из чего может выжать сок соковыжималка?
Вопрос показался банальным? Но для него есть основания. Не каждое оборудование справится с любым видом овощей и фруктов, не говоря уже о центрифужных соковыжималках, не способных даже обработать зелень. Кто пробовал, тот знает 😉 Sana EUJ-707 выжимает сок не только из корнеплодов или цитрусовых, но также из листовых овощей, зелени, мелких фруктов (например, ягод).
Sana качественно обрабатывает замороженные фрукты, делая из них сорбеты (на этом мы остановимся подробнее чуть ниже).
Таким образом, покупая любое устройство, проверьте, какие виды фруктов и овощей не будут для него проблемой. Может оказаться, что потрачена значительная сумма, а при работе с каким-нибудь шпинатом устройство откажет в сотрудничестве.
3. Насколько эффективна соковыжималка и как тщательно выжимает овощи и фрукты?
Что значит эта эффективность на практике? Оборудование, которым пользовались несколько лет назад, тогда казалось очень эффективным. Тем не менее, отходы после выжимания сока никогда не были настолько сухими, как это можно наблюдать в случае с Sana. Это важно, поскольку сока хочется получить по максимуму, а не оставлять его в отходах. Покупая какое-либо устройство, проверьте это тщательно для вашей же экономии. Если вы собираетесь пить сок каждый день, то покупка более дорогой соковыжималки позволит сэкономить на продуктах питания.
4. Сохраняет ли соковыжималка питательные вещества овощей и фруктов?
В случае шнековой, низкоскоростной соковыжималки SANA-707, обработка фруктов не доходит до окисления и больших потерь питательных веществ, так как она не имеет металлических лезвий. Продукты измельчаются в медленном темпе. Это дает уверенность, что в конечном продукте будет достаточное количество ценных витаминов, минералов и ферментов.
5. Как выбрать соковыжималку по величине горловины?
Кто ценит свое время (в том числе проведенное на кухне), не сильно обрадуется факту, что для обычных соковыжималок овощи и фрукты нужно нарезать небольшими кубиками. Это занимает действительно много времени. Обязательно взгляните на горловину для продуктов: чем чаще вы собираетесь пользоваться своей соковыжималкой, тем больше времени потребуется на подготовку овощей и фруктов.
В случае с Sana их можно разрезать не слишком мелко, что повышает комфорт приготовления и экономит время.
6. Легко ли пользоваться соковыжималкой?
В аксессуары Sana входит толкатель для ингредиентов. Если честно, мы его практически не использовали (практически всегда обе руки свободны). Сок делался почти сам. Важно только не бросать слишком много овощей и фруктов в отверстие и дать соковыжималке некоторое время на переработку сырья. Поэтому прежде чем купить соковыжималку, обязательно проверьте, насколько сложным является процесс приготовления сока.
Кроме того, проверьте, из скольких деталей состоит устройство. В Sana EUJ-707 производитель минимизировал их количество, в отличие от некоторых компаний, нашпиговавших свое устройство самыми разными прокладками и аварийными элементами, которые часто нуждаются в замене.
Еще одна проблема, связанная с обслуживанием соковыжималки, – ее установка и очистка. Если вы скажете, что любите это, мы очень удивимся. В случае с Sana EUJ-707 мытье заключается, в основном, в ополаскивании некоторых элементов и нескольких движениях прилагаемой в комплекте щеточкой.
7. Сколько места занимает соковыжималка?
Размер Sana вызывает восторг. Многие (и мы в том числе), думали, что такая мощная соковыжималка, должно быть, внушительная в размерах. Оказалось, что она очень изящная, и для нее найдется место в любой, даже очень маленькой кухне. У нее отличная форма корпуса, благодаря чему кабель к розетке можно провести с любой стороны. Это вроде бы мелочь, но облегчает работу при небольшом количестве места. Так что взгляните на размер устройства “вживую”, чтобы проверить, найдется ли место для него в вашей кухне.
8. Из каких материалов изготовлена соковыжималка?
Это немаловажно, так как речь идет не просто о прочности, а о нашем здоровье. Соковыжималка Sana EUJ-707 не содержит бисфенол А (BPA). Его напрасно искать даже в дополнительных аксессуарах. Сам кувшин сделан из стекла, а дополнительный контейнер для мякоти — из стали.
9. Как тихо работает соковыжималка?
Существуют устройства, которые поднимают уровень домашнего шума до опасных границ. С помощью Sana 707 можно спокойно готовить сок или бутербродную пасту для хлеба на завтрак, пока все домочадцы еще спят.
10. Что еще делает соковыжималка, кроме соков?
Конечно, соковыжималка – это выжималка соков. Но, как упоминалось выше, с точки зрения здоровья важно готовить густые соки с большим количеством клетчатки и муссы. Sana делает не только это, она еще мелет, выжимает “молоко” из миндаля, делает пасты для бутербродов, растительные „паштеты”, сорбеты, арахисовое масло, а благодаря дополнительным насадкам, еще и макаронные изделия (!).
Это не шутка. Все перечисленное можно приготовить в одном-единственном устройстве, не занимающем много места. Такая многофункциональность является дополнительной ценностью, даже если вы хотите купить оборудование только для сока.
Жителей и гостей Киева приглашаем на мастер-классы по приготовлению фрешей на шнековых соковыжималках. Вас ожидает лекция об особенностях устройств, дегустация свежеприготовленных соков, подарки от наших партнеров и др. Узнать больше и зарегистрироваться на мастер-класс можно на сайте компании Sana.
2 комментария