Полезное и вкусное печенье с тыквенными семечками без сахара и муки – отличный сытный перекус. Готовые козинаки можно брать с собой в дорогу, на работу, в спортзал, чтобы порадовать себя полезным лакомством после тренировки.
Печенье с тыквенными семечками (рецепт)
Ингредиенты:
- семечки тыквы очищенные сушеные
- банан – 1 шт.
- кунжут – 2-3 ст.л.
- семечки подсолнечные очищенные
- кокосовая стружка – 1-2 ст.л.
- корица – щепотка.
При желании можно добавить орехи (например, измельченные грецкие), изюм, мак.
Приготовление:
Банан размять в пюре, добавить тыквенные и подсолнечные семечки, корицу, кокосовую стружку и кунжут. Всё тщательно перемешать и выложить ложкой на пергамент, приплюснуть, формируя лепешки. Чем более плоскими будут будущие козинаки, тем лучше они пропекутся и порадуют хрустом.
Далее нужно отправить их в духовой шкаф на 30 минут при температурном режиме 170-180 градусов. Для ускорения можно включить тепловую вентиляцию в духовке.
Готовым козинакам дать остыть, сверху можно их смазать медом и присыпать кунжутом, маком, корицей.
