Наверняка вы заморозили какое-то количество ягод, фруктов или зелени, чтобы в холодное время года иметь под рукой источник полезных веществ. Используйте их для приготовления витаминного смузи из замороженной клубники и шпината.
Этот рецепт – не новый и не модный, без каких-либо дорогих “суперпродуктов”. Клубника и шпинат не только “создают” легкий смузи с потрясающим вкусом, но и очень полезны! В сочетании с бананом получается кремообразный, сытный, не слишком сладкий напиток для употребления на завтрак или после тренировки.
Фантастический секстет
- Клубника – природно-сладкий источник витамина С, фолиевой кислоты, марганца и калия. Замороженная ягода придает смузи красивую густую текстуру.
- В шпинате мало углеводов, много клетчатки и питательных веществ. В этом рецепте он “звучит” мягко, не придавая напитку зеленый вкус.
- Замороженный ананас может полностью изменить вкус смузи, особенно зеленых. Он маскирует вкус шпината и придает напитку легкий тропический вкус. В ананасе содержится витамин С, марганец и антиоксиданты.
- Добавление замороженных бананов в смузи делает его более густым, насыщенным и кремообразным. Плюс бананы богаты клетчаткой и антиоксидантами, при этом низкокалорийны.
- Миндальное молоко лучше всего подходит для этого веганского рецепта, но вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится.
- Семена чиа характерны наличием антиоксидантов, жирных кислот омега-3 и высоким содержанием белка и клетчатки. Если под рукой нет чиа – замените их другой добавкой с высоким содержанием клетчатки или белка, чтобы сохранить питательность смузи (йогурт, ореховое масло).
Рецепт смузи из замороженной клубники и шпината
Ингредиенты
- 3 стакана шпината (свежего или замороженного);
- 1 средний переспелый банан (очищенный, нарезанный кусочками и замороженный);
- 1 стакан цельной замороженной клубники (около 10 крупных / средних ягод);
- ¼ стакана замороженных кусочков ананаса;
- 1 стакан миндального (или другого) молока;
- 1 ст.л. семян чиа.
Приготовление
Добавьте все ингредиенты в блендер в указанном порядке. Смешайте до получения однородной массы и наслаждайтесь!
Совет: если вы используете обычный блендер (в отличие от мощного блендера вроде Vitamix) – сначала смешайте зелень и молоко, а затем порциями добавляйте замороженные фрукты и ягоды. Это обеспечит качественное взбивание и однородность смузи.
Варианты рецепта клубнично-шпинатного смузи
- Апельсиново-клубнично-шпинатный смузи. Добавьте цедру 1 апельсина и/или замените миндальное молоко свежевыжатым апельсиновым соком.
- Клубничный смузи из капусты. Поменяйте шпинат на рубленую капусту. В этом случае будет уместно добавить побольше ананаса, чтобы скрыть более сильный капустный аромат.
В рецепте используются натуральные семена чиа от компании Земледар® – ценный и полезный продукт, который помогает поддержать иммунитет и предотвратить ряд заболеваний. Более детально ознакомиться со всеми свойствами чиа и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.
В рецепте используется миндаль сырой натуральный Земледар™, полезный для здоровья благодаря своим антиоксидантным и другим терапевтическим свойствам. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно более детально ознакомиться со свойствами миндаля и сделать заказ.