Мы любим десерты, которые на вкус как настоящие, но содержат только натуральные сырые ингредиенты, а не обработанный сахар. Это веганское шоколадное мороженое включает в себя сырой какао-порошок (к слову, он основательно улучшает настроение!) и полезные жиры: авокадо, кокосовое масло и кешью. Взбейте все ингредиенты до гладкой текстуры и используйте мороженицу или морозильник.
Вы можете превратить десерт в шоколадное наслаждение или фруктовый рай. В любом случае, получится отличное лакомство, которое не ухудшает здоровье.
Веганское шоколадное мороженое (4 порции)
Ингредиенты
- 1 ст. сырого какао-порошка
- 1 ст. кешью
- 1 маленький авокадо
- 1 ст. чистого кленового или финикового сиропа
- 1 ст. воды
- 2 ст.л. растопленного кокосового масла
- 1 ч.л. ванили
- ¼ ч.л. морской соли
Для сервировки
- ½ ст. свежей ежевики или любых других свежих фруктов / ягод
- ¼ ст. гречневого мюсли
- 2 ст.л. кленового или финикового сиропа
Приготовление
Положите все ингредиенты в блендер и смешайте. Когда масса станет гладкой и кремообразной, переложите ее в контейнер с крышкой и поставьте в морозилку не менее чем на 1 час. После того, как смесь остынет, перенесите ее в мороженицу и действуйте в соответствии с инструкциями производителя.
Если у вас нет мороженицы, просто оставьте мороженое в морозилке на ночь. Несколько раз перемешайте в течение первых 2 часов – это поможет предотвратить образование кристаллов льда.
В рецепте используется кокосовое растительное масло торговой марки Земледар™, которое производится в день заказа исключительно методом холодного отжима и без рафинации. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.
В рецепте используется морская крымская нерафинированная соль от компании «Земледар», в состав которой входят природные минералы (йод, магний, железо). Более подробно ознакомиться с продуктом и сделать заказ можно в интернет-магазине Zemledar.ua.
В рецепте используются сухофрукты и орехи компании Земледар™, полезные для здоровья своими терапевтическими свойствами. На сайте компании «Земледар» можно ознакомиться со свойствами сухофруктов, орехов, других вкусняшек и сделать заказ.