Малиновые панкейки из разряда полезного питания помогут внести разнообразие в ваши завтраки. Такие розовые мини-блинчики непременно порадуют вас и вашу семью! Готовятся они из минимума ингредиентов, в составе не используются яйца.
Как приготовить малиновые панкейки
Для рецепта потребуются такие продукты:
- ½ ст. малины;
- ½ банана;
- 4-5 ст.л. муки пшеничной;
- чиа-яйцо (1 ст.л. семян залить 2-3 ст.л. воды, дать набухнуть в течение 5 минут);
- ½ ст. молока кокосового или миндального;
- щепотка соды.
Приготовление:
1. Малину и банан пробить с растительным молоком в блендере до однородности (как для смузи), влить чиа-яйцо, всыпать муку, соду и перемешать. Если тесто слишком жидкое и оладки не схватываются – подсыпать еще муки.
2. Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон под крышкой.
3. Как вариант – можно сложить их ярусами, в виде своеобразного блинного тортика. Сверху украсить медом, шоколадом или сладким сиропом, выложить ягодки малины.
Если всё сделать правильно – панкейки получатся очень нежными и воздушными!
В рецепте используются натуральные семена чиа от компании Земледар® – ценный и полезный продукт, который помогает поддержать иммунитет и предотвратить ряд заболеваний. Более детально ознакомиться со всеми свойствами чиа и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.
В рецепте используется миндаль сырой натуральный Земледар™, полезный для здоровья благодаря своим антиоксидантным и другим терапевтическим свойствам. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно более детально ознакомиться со свойствами миндаля и сделать заказ.