Семена кунжута издавна известны своими полезными свойствами. На сегодняшний день сезам (второе название чудодейственного растения) широко используется в кулинарии и народной медицине для поддержания здоровья.

Главное его качество – содержание большого количества кальция, необходимого человеку для здоровой костной системы, обмена веществ, а также волос и ногтей. Другие микро- и макроэлементы, содержащиеся в зернах кунжута:

  • белок – нужен для здоровья внутренних органов, нормального иммунитета;
  • триптофан – необходим для нормального уровня гемоглобина;
  • фосфор, магний, калий – способствуют благотворной работе нервной системы;
  • железо, марганец, цинк – служат для поддержания работы щитовидной железы;
  • фитоэстрогены – полезны для женского здоровья;
  • витамин С – повышает сопротивляемость организма вирусам и болезнетворным бактериям.

Польза сезама

Употребление кунжута рекомендовано в период эпидемии, в восстановительный период после перенесенных хирургических вмешательств, для поддержания общего самочувствия и жизненного тонуса.

Также зерна сезама богаты растительным маслом, в составе которых витамин А. Он служит для здоровья кожи, предотвращает преждевременное старение.

Полезные свойства семян:

  • нормализуют работу ЖКТ;
  • помогают при бессоннице;
  • предотвращают выпадение волос;
  • восстанавливают после длительных физических и умственных нагрузок;
  • служат профилактикой остеохондроза;
  • налаживают работу репродуктивной системы организма.
Волшебные семечки кунжута
Волшебные семечки кунжута

Семена кунжута могут и навредить

При всей пользе растительного продукта не стоит забывать и о потенциальном вреде. Тем, кто имеет проблемы с почками, страдает варикозом и тромбозом, а также аллергикам, нужно быть осторожными, употребляя кунжут.

В группу риска попадают также люди с лишним весом, повышенным холестерином. В их рационе применение кунжута должно быть ограничено, поскольку сезам имеет высокую калорийность: в 100 г семян содержится 597 Ккал. Лучше проконсультироваться по этому поводу с диетологом или терапевтом.

Как не переборщить с кунжутом

Взрослому человеку можно съедать не более 3-х столовых ложек сезама в день. Не обязательно в чистом виде, но также в качестве добавки к выпечке, кашам и т.д. Если превысить допустимое количество, масло в составе зернышек может спровоцировать тошноту.

Стоит отметить, что семена необходимо тщательно пережевывать для лучшего их усвоения.

В статье используется кунжут белый натуральный от компании Земледар®, обладающий очень нежным вкусом. Главное его качество – содержание большого количества кальция. Более детально ознакомиться со свойствами кунжута и сделать заказ  можно на сайте компании Земледар®.