Сельдерей – один из самых низкокалорийных продуктов. Лишь 300 лет назад его стали использовать в пищу, до этого употребляли только как лекарство. В продаже встречаются 3 вида: корни, черешки и листья. Чем полезен сельдерей и за что его ценят?
Растение, которое сравнивают с женьшенем
Содержание в сельдерее полезных веществ зашкаливает. В корнях и в зелени в разной концентрации присутствуют:
- Витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP
- Аминокислоты, никотиновая кислота
- Микро- и макроэлементы: фосфор, натрий, магний, кальций, калий, железо
- Эфирные масла
Полезные свойства овоща заключаются в его общеукрепляющем и противовоспалительном действии, способности нормализовать обмен веществ и выводить токсины. Последнее способствует популярности продукта в детокс-диетах. Растение является антиоксидантом, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, имеет легкий мочегонный эффект, полезно гипертоникам.
Чем полезен сельдерей для мужчин
Легенды об использовании сельдерея в качестве мужского афродизиака подтверждаются практикой. В отличие от сомнительных современных возбуждающих средств, этот натуральный продукт не обладает серьезными противопоказаниями. Но при язве, гастрите, повышенной кислотности и других болезных ЖКТ, варикозе и тромбофлебите есть его не рекомендуют.
Сельдерей рекомендован мужчинам при хроническом простатите. Овощ улучшает кровоснабжение предстательной железы. Легкие мочегонные свойства помогают справиться с инфекционными болезнями мочевыводящей системы.
Мужчинам и дамам, которые не могут отказаться от курения, сок сельдерея и салат из его черешков станет настоящим спасением. Он поможет вывести канцерогены и токсины, содержащиеся в дыме.
Польза сельдерея для женщин
Овощ помогает очистить организм от продуктов распада, способствует похудению. Сельдерей налаживает обмен веществ и помогает скинуть килограммы без таблеток, изнурительного голодания и других спорных методов.
Продукт благотворно влияет на женскую красоту: улучшает состояние волос и кожи, укрепляет ногтевые пластины. Его используют в косметических средствах. Овощ улучшает либидо, страдающее у многих девушек из-за ритма жизни.
Женщинам на ранних сроках беременности черешки и корнеплоды можно кушать без ограничений. В последнем триместре и в процессе кормления от сельдерея лучше отказаться. В первом случае он может провоцировать вздутие живота. Во втором сделает молоко невкусным и вызовет скопление газов у малыша.
Еще одно важное свойство сельдерея – успокоительное. Употребление овоща помогает обрести психологическое равновесие, что особенно важно в определенные периоды месяца. Кроме того, при излишнем беспокойстве и раздражительности, мешающих уснуть, продукт сыграет роль снотворного.
