После занятого дня так не хочется готовить сложные блюда. И не нужно. Лучше побалуйте себя пряным фруктовым коктейлем. Смузи на ужин не только вкусный, но и приносит огромную пользу.

Зачем нам лёгкий ужин

У человека есть точно такие же биологические часы, как и у других млекопитающих. Когда мы готовимся ко сну, обменные процессы замедляются. Особенно это касается обработки углеводов.

Профессор Карл Джонсон из Вандербильтского университета в Нэшвилле провёл исследование, которое подтверждает: чем больше мы едим вечером, тем хуже усваиваем пищу и ночью, и на следующий день. Чем ближе к ночи, тем меньше у нас инсулина и пищеварительных ферментов. Тело может подстроиться под поздний ужин, но у него будет расстроен весь цикл пищеварения. В экспериментах профессора животные, которых кормили плотной пищей в поздние часы, хуже усваивали углеводы и в другое время.

Диетологи рекомендуют ужинать легко и выбирать блюда, которые вы сможете быстро усвоить. Как раз к ним относится смузи.

Напиток заходящего солнца

Напиток заходящего солнца

Как готовить смузи на ужин

Нам понадобятся:

  • три морковки
  • два спелых, но не перезревших, яблока
  • два банана
  • апельсин
  • 20 г свежего имбиря
  • листья мяты по вкусу

Как это приготовить:

  1. Вымойте все фрукты и листья под проточной водой.
  2. Морковь, яблоки и имбирь нужно обработать соковыжималкой.
  3. Полученный сок залейте в блендер и прокрутите с мятой, очищенными бананами и апельсинами.

Ужинайте полезно!