Лаваш с овощной начинкой – универсальный способ получить вкусную и полезную закуску на скорую руку. Новая начинка – новое блюдо! Приведенные рецепты подойдут вегетарианцам и просто любителям овощей.
Готовим лаваш с овощной начинкой
1. Лаваш с капустой и грибами
Измельчить капусту белокочанную, потушить ее с шампиньонами и специями.
Смазать лист бездрожжевого лаваша соусом по вкусу и завернуть начинку. Подрумянить рулетик на сухой сковороде с двух сторон.
2. Вегетарианская шаурма с фалафелем
Фалафель, зелень, помидор и лук завернуть в смазанный соусом лаваш и подрумянить на сковороде или на гриле.
3. Овощное буррито
3 соцветия брокколи отварить, остудить и измельчить. Небольшой кабачок нарезать кубиками и протушить минут 5. Нарезать помидор, луковицу и горсть шпината.
Смазать шпинатный лаваш соусом (горчица “Земледар” + сметана), выложить все ингредиенты, посыпать “Острой” приправой и завернуть в лаваш. Отправить на сухую сковороду или в духовку до образования хрустящей корочки.
4. Лаваш с баклажанами и помидорами
Баклажаны помыть, нарезать кубиками и протушить на сковороде со специями. Добавить свежий нарезанный помидор, зелень и завернуть в рулет.
5. Лаваш с авокадо и пекинской капустой
Отварить яйцо, разрезать на дольки. Промыть и мелко нарезать пекинскую капусту, добавить зелень. Авокадо очистить от кожуры, нарезать дольками. Измельчить помидорку.
Завернуть подготовленные ингредиенты в смазанный соусом лист. Запекать или обжаривать не нужно.
Для любителей сладкого можно приготовить штрудели из лаваша.
В статье используются органические специи торговой марки Земледар™, которые придают пище не только душистый аромат, но и делают её максимально витаминизированной. Органические специи – источник оздоровления и улучшения самочувствия. Вы можете сделать заказ на сайте компании Земледар™.
