От начала и до сегодня

История производства блендеров Vitamix берет свое начало в далеком 1937 году, когда отец нынешнего президента компании Vitamix® Corporation Уильям Барнард представил первую модель. Технология производства постоянно улучшалась, в результате чего появились знаменитые модели Vitamix 5200, Vitamix 300, Vitamix 750 Pro. Многие из блендеров серий Legacy, Ascent и Personal Series сегодня являются бестселлерами. В серии Ascent использованы новейшие технологии, умные инновации и стильный дизайн, чтобы блендеры выделялись всеми лучшими способами. Она представлена 4 моделями: 

  1. Vitamix А2300i
  2. Vitamix A2500
  3. Vitamix 3300i
  4. Vitamix A3500

Последнюю модель мы и рассмотрим в этом обзоре.

Линейка Vitamix
Линейка Vitamix

Технические характеристики

Vitamix Ascent A3500 укомплектован мощным мотором на 2,2 л.с. Как и в моделях Vitamix 750 pro и Vitamix 300, в нем установлена система обдува мотора, увеличивающая время непрерывной работы, что критично важно при больших объемах производства.

За изящным дизайном скрывается большая мощность
За изящным дизайном скрывается большая мощность

Интересная особенность американских блендеров: даже на официальных сайтах производителя никогда не указывается количество оборотов и максимальная скорость работы в режиме пульсации. Дело в том, что точно измерить скорость оборотов невозможно: на разных ингредиентах она будет разной. Чтобы не вводить пользователей в заблуждение, эта информация не подается (узнать эти значения можно только лабораторным путем на каждом продукте в отдельности).

Для управления блендером доступна регулировка в пределах 10 скоростей, 5 предустановленных программ + режим пульсации.

Чаша и база блендера Vitamix A3500
Чаша и база блендера Vitamix A3500

Использование блендера Vitamix A3500

Вы можете использовать блендер для самых разных продуктов. 10-уровневый регулятор скорости позволяет получать однородные текстуры, независимо от используемого ингредиента. Функция пульсации достаточно динамична, чтобы работать как с мягкой, так и с твердой пищей (фруктами, овощами, орехами, семенами).

Блендер обладает технологией Self-Detect, которая предупреждает включение блендера без контейнера или когда крышка недостаточно плотно закрыта.

Благодаря встроенной беспроводной связи, его база может автоматически определять выбранный размер контейнера, регулировать максимальное время смешивания и настройки программы.

Прозрачный контейнер емкостью 1,8 л
Прозрачный контейнер емкостью 1,8 л

Vitamix Ascent A3500 обладает встроенным Wi-Fi модулем. В настоящее время все   преимущества этой технологии используются не до конца. Производитель утверждает, что модуль установлен с расчетом на будущее и позволит блендеру получать последние обновления от компании “по воздуху”. Учитывая наличие 7-летней гарантии на блендер, эту особенность можно считать приятным бонусом.

Сенсорный дисплей и цифровой переключатель для удобного управления блендером
Сенсорный дисплей и цифровой переключатель для удобного управления блендером

Сенсорный дисплей и цифровое управление

Управление осуществляется при помощи сенсорного экрана и цифрового переключателя на передней панели. Линейка блендеров Ascent (кроме модели A2300) обладает новым типом сенсорного экрана с таймером и возможностью вручную установить время для смешивания. При касании он издает микровибрации, что позволяет максимально точно управлять блендером.

После завершения смешивания переключатель автоматически сбрасывается на 1-ю скорость, чтобы избежать включения блендера на максимальной скорости при следующем использовании.

Чаша из BPA-free тритана
Чаша из BPA-free тритана

Особенности чаши

Специально для всех моделей блендеров серии Ascent были разработаны новые чаши разных емкостей. В комплекте с блендером поставляется чаша объемом 1,8 л.

Материал, из которого изготовлена чаша, – высокопрочный BPA-free тритан. Он производится американской компанией Eastman, одобрен американской организацией FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США) и внесен в реестр EFSA (Европейское агентство по безопасности продовольствия). 

Контейнеры оснащены специальным NFC-чипом, позволяющим блендеру определять тип используемого контейнера и подбирать нужную программу. Еще одним плюсом стало то, что чашу блендера теперь можно мыть в посудомоечной машине.

Ножи блендера не требуют заточки
Ножи блендера не требуют заточки

Ножи ViTAMIX®

Ножи, использующиеся во всех чашах Vitamix, изготавливаются при помощи лазерной резки из закаленной нержавеющей стали. Они не требуют заточки и позволяют выполнять все поставленные на блендер задания, начиная с дробления льда и заканчивая приготовлением однородного пюре.

База блендера и ножи крепко соединены
База блендера и ножи крепко соединены

Долговечность использования гарантирует жесткая сцепка базы блендера и ножей, а также двойной набор подшипников. В большинстве блендеров это самые слабые места, которое чаще всего выходят из строя.

В приложении Vitamix – более 500 рецептов
В приложении Vitamix – более 500 рецептов

Книга с рецептами и приложение Vitamix

Приложение Vitamix насчитывает более 500 рецептов, которые не позволят исчерпать кулинарное вдохновение. Приложение может автоматически распознать модель блендера и тип используемого контейнера. Среди других полезных функций:

  • построение рецептов на основе продуктов, которые у вас есть;
  • автоматическое масштабирование объема ингредиентов;
  • прямая синхронизация с фитнес-приложениями и др. 

Также в комплекте с блендером поставляется книга с рецептами.

Книга с рецептами поставляется в комплекте
Книга с рецептами поставляется в комплекте

Сравнение с другими моделями Vitamix

A2500 – упрощенная версия серии Ascent, а A3500 – “вершина” линейки. У A2500 отсутствует сенсорный экран и стальной блестящий корпус, включены только 3 программы: смузи, горячие супы и замороженные десерты. В A3500 – плюс 2 программы: соусы и спреды, самоочищение.

Vitamix 750 Pro – хорошо известный блендер. Многие пользователи оставляют восторженные отзывы о нем, но у него отсутствует технология самообнаружения колбы, которой обладает A3500. У 750 Pro есть резиновая крышка, которая действительно нравится многим людям, хоть она и непрозрачная. Чашу от этой модели нельзя мыть в посудомоечной машине, в отличие от прозрачной Ascent. В производстве обеих моделей используются высококачественное лезвия, двигатель и ручки управления.

Vitamix A3500 – лучшая версия хорошего
Vitamix A3500 – лучшая версия хорошего
Блендер Vitamix А3500 представлен компанией Sana, которая является официальным представителем Vitamix и специализируется в области блендеров с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые будут полезны при выборе блендера.