В этой статье мы хотим поделиться несколькими интересными советами по применению крапивы. Ее можно использовать не только как составляющий ингредиент, но и брать за основу. Сок из крапивы легкодоступен, чрезвычайно полезен и по-своему вкусен.
Рекомендации по употреблению крапивы
- Лучше всего выбирать крапиву до начала цветения (самый подходящий период – апрель и май).
- Не следует заливать ее кипятком, достаточно тщательно промыть или замочить в теплой (ближе к горячей) воде.
- Для сока можно использовать как листья, так и стебли.
- Стоит выбирать крапиву, которая растет вдали от дорог, улиц, в наименее загрязненных местах.
- Крапиву удобнее всего собирать и мыть в перчатках (лучше всего использовать резиновые).
Чем полезен сок из крапивы
Сок из крапивы является отличной добавкой к завтраку или легкому перекусу в течение дня. Он обладает свойствами, повышающими уровень железа в организме, что идеально подходит для людей, сидящих на диете. Благотворно влияет на мочевыделительную систему и иммунитет. Помогает в борьбе с аллергией, особенно если пить его регулярно.
Такой сок насыщен кремнием, кальцием, марганцем, калием, медью, витаминами А, B, С, F и белком. Он наполняет организм жизненной энергией, очищает кровеносные сосуды от холестерина, а кровь от токсинов. Улучшает аппетит, помогает восстановить волосы (из-за высокого содержания кремния) и укрепить ногти.
Что нам понадобится
- 2 большие горсти крапивы (со стеблями)
- 2 яблока
- 0,5 кг моркови
- шнековая соковыжималка
Для приготовления сока из крапивы необходимо использовать мощную соковыжималку, которая справляется не только с фруктами и овощами, но и с зеленью. Примером такого аппарата является модель Sana by Omega EUJ-707. В отличие от центробежных соковыжималок, она работает на низких оборотах. Это дает возможность извлекать максимальное количество полезных микроэлементов, витаминов и питательных веществ, в том числе из крапивы.
Приготовление
- Свежую крапиву тщательно промыть и на несколько минут замочить в теплой воде (ни в коем случае не в кипятке!). Разделить или нарезать ее так, чтобы было удобно помещать в горловину соковыжималки.
- Овощи и фрукты хорошо вымыть и нарезать для отжатия.
- Советуем использовать сито с мелкими отверстиями: оно идеально подходит для твердых овощей и лиственных растений. Если ваша соковыжималка предполагает такую же опцию – используйте ее.
Из вышеперечисленного количества продуктов получится около 250 мл полезного микса. При условии, что производительность соковыжималки будет такая же, как у тестированной Sana by Omega EUJ-707.
