Зима — время бескомпромиссной борьбы с авитаминозом и холодом с помощью объединённых сил витаминов и яркого летнего вкуса. Стратегическое оружие поднятия настроения и иммунитета — многочисленные цитрусовые фрукты и свежие соки из них. Наслаждаться ими можно без усилий и в желаемых количествах, используя специальные соковыжималки для цитрусовых.
Соковыжималки для цитрусовых — в чём “прикол”?
Это отдельный класс устройств с конструкцией, адаптированной под солнечные фрукты. Если другие соковыжималки сражаются с непростой структурой самых разных плодов — сочных и сухих, твёрдых и мягких, с косточками и плотными оболочками, — то этот тип устройств, не отличаясь особой сложностью и изощрённостью механизма, направлен на взаимодействие с цитрусами и ещё гранатами.
У электрических и механических устройств есть нечто общее: коническая сердцевина, на которую «надевается» половинка цитруса. В ручной соковыжималке эта часть неподвижна, а сок добывается при опускании на плод специальной крышки-пресса. В электрических ребристый конус сердцевины вращается с помощью небольшого моторчика, а половину фрукта можно прижимать к нему рукой или прижимным механизмом-крышкой. Он значительно ускоряет процесс соковыжимания и предохраняет от апельсиновых, мандариновых и прочих цитрусовых брызг.
Очевидное преимущество электросоковыжималок — скорость, зато ручные позволяют обходиться без подключения к источнику электропитания, что весьма удобно для использования на пикниках и в других полевых условиях. Поскольку у цитрусов мягкая волокнистая структура, то с получением из них сока вполне справляется двигатель с небольшой мощностью и скоростью оборотов.
Технические особенности
Полезные вещества цитрусов (в частности, витамин С) довольно не жизнеустойчивы, так что в домашних условиях имеет смысл использовать соковыжималки с резервуаром на 1-2 стакана.
В комплекте может поставляться несколько сменных конусных насадок. В электрических соковыжималках может присутствовать функция реверса. Коническая насадка при этом двигается поочерёдно в разные стороны, фрукты выжимаются быстрее и тщательнее. В некоторых прессах можно регулировать количество мякоти. Для этого они комплектуются двойной сеткой с изменяемым размером ячеек.
Перед покупкой соковыжималки для цитрусовых, ориентируйтесь на предполагаемые объёмы добычи сока, условия её эксплуатации и ожидаемый срок службы.
Жителей и гостей Киева приглашаем на мастер-классы по приготовлению фрешей на шнековых соковыжималках. Вас ожидает лекция об особенностях устройств, дегустация свежеприготовленных соков, подарки от наших партнеров и др. Узнать больше и зарегистрироваться на мастер-класс можно на сайте компании Sana.
One Comment