Еда ассоциируется с быстрым и доступным удовольствием, поэтому организм видит в ней легкий способ ликвидировать стрессовую ситуацию. Мозг переключается на процесс поглощения и переваривания пищи, а благодаря жеванию даже немного успокаивается. По такому принципу работает и курение – с перенаправлением на дыхание. Однако ни заедание стресса, ни курение нельзя назвать хорошими методами борьбы с перенапряжением.
Почему заедать стресс – вредно
Разумеется, в первую очередь это связано с риском переедания. Это создает бóльшую нагрузку на органы пищеварения и оборачивается лишним весом. К тому же, в такие периоды людей больше тянет на вредную еду.
В идеале каждый прием пищи должен быть осознанным процессом с получением физического и эстетического удовольствия. Во время стрессовых состояний питание становится механическим и в прямом смысле безвкусным, так как острота рецепторов притупляется.
(Если во время сильного стресса у вас пропал аппетит, не нужно заставлять себя кушать. Пищеварение – это лишние энергетические затраты, которые в такой момент ни к чему).
Как побороть заедание стресса
1. Практиковать осознанное питание
Лучший способ перехитрить рептильный мозг, побуждающий есть, даже когда не хочется, – это практиковать осознанность. При попадании в стрессовую ситуацию лучшее, что можно предпринять, – это замедлиться и сделать пару глубоких вдохов. Это “перезагружает” симпатическую нервную систему и позволяет принимать более взвешенные решения, в том числе по поводу еды. Помочь успокоиться могут и несколько глотков воды.
2. Избегать вредных пищевых соблазнов
Когда мозг требует принять пищу в ответ на стресс, скорее всего, нас “потянет” на нездоровую еду. Это потому, что мозг считает ее необходимой для выживания из-за ее калорийности. Старайтесь не хранить такую пищу в доме, чтобы не поддаваться искушениям.
3. Создавать свои методы борьбы со стрессом
Прислушайтесь к себе и найдите ту деятельность, которая поможет чувствовать себя лучше и не испытывать вину (которую часто приносит переедание): общение с людьми и животными, медитация, физические активности, водные процедуры, выезд на природу, хобби, романтика. Эти вещи естественным образом ослабят систему реагирования на угрозы и помогут более эффективно справляться со стрессом.
4. Включить в рацион продукты для укрепления нервной системы
Стабильная нервная система легче противостоит стрессам. Полезными для нее считаются:
- Орехи и масла, содержащие полезные жирные кислоты (грецкие орехи, кешью, миндаль, масла льна, чиа, тыквенных семечек и черного тмина).
- Фрукты, овощи, ягоды, зелень с их множеством витаминов, антиоксидантов и клетчатки.
- Твердая пища, которую нужно хорошо пережевывать, и мозг перестраивается на это механическое действие, “забывая” про стресс. Это могут быть цельнозерновые хлебцы и сухарики, семечки, полезные чипсы.
- Продукты, содержащие магний: сухофрукты, темный шоколад, тахини.
