Апельсиновый сок — вкусный естественный энергетик и источник витаминов. Но не в любом виде: магазинный сок в пакетах содержит дополнительный сахар, консерванты и усилители вкуса, а в наихудших случаях еще и красители. Разумной альтернативой будет готовить сок холодного отжима дома. Со шнековыми соковыжималками это полезно, довольно быстро и впечатляюще вкусно.

Секрет пользы сока

Когда сок свежий, он содержит максимум полезных веществ. В апельсинах много аскорбиновой кислоты, витамина А, тиамина, белков, клетчатки, фолиевой кислоты, калия, магния и очень важных минералов. Все это помогает нашему организму усилить сопротивляемость болезням, регулировать давление и количество холестерина, а иногда даже победить старение и воспрепятствовать онкоболезням.

Кратковременный эффект у этого сока тоже легендарный: уже через 15 минут после питья вы можете ощутить прилив жизненных сил и тонуса. Люди, которые практикуют употребление апельсина как тоника, пьют его только в виде фреша. На то есть причины.

Дело в том, что воздух окисляет сок, так что со временем полезных веществ становится все меньше, а напиток портится. Чтобы этого не случалось, в магазинный сок добавляют сахар, консерванты и стабилизаторы, а иногда и красители: яркий цвет у напитка тоже будет только в том случае, если он свежий, вот и приходится компенсировать. Вырисовывается совсем грустная картина.

Зато в свежевыжатом соке полезных веществ хоть отбавляй. Его даже рекомендуют употреблять дозированно, ведь для организма это легкий шок — употребить из одного стакана сразу столько веществ, сколько он привык получать из нескольких апельсинов.

Апельсиновое счастье

Апельсиновое счастье

Как готовить свежий апельсиновый сок

Как и любой занятый человек, вы наверняка хотите сэкономить время. Это довольно легко со шнековой соковыжималкой. Она удобна еще и тем, что позволяет готовить сразу много сока — хороший вариант и для семьи, и для владельцев заведений, где подают напитки с апельсином.

Мы рекомендуем модель Sana EUJ-909 HORECA — стабильно качественное решение. Доказано, что стакан сока, который удается получить из этой соковыжималки (да и других похожих устройств), по содержанию полезных веществ равен пяти апельсинам. Впечатляет, не так ли?

Sana EUJ-909 HORECA приготовит сразу много сока

Sana EUJ-909 HORECA приготовит сразу много сока

Чтобы сок получился максимально полезным, выбирайте тугие, спелые (но не перезревшие) плоды. Перезрелый апельсин можно определить по вялой корке, а высохший — по рыхлой форме и пустотам внутри. Вам же нужны тугие и свежие плоды.

Удалите корку, нарежьте апельсины, положите их в соковыжималку — и уже через 15 минут вы будете наслаждаться вкусным и невероятно полезным напитком.