В разгар теплого сезона многие берут отпуска и отправляются в путешествия. При сборах возникает вопрос: что взять перекусить с собой в дорогу? В жаркую погоду продукты портятся быстро, в сумке теряют форму, а в худшем случае – вытекают и рассыпаются. Для многих принципиальный момент – полезность и свежесть еды. Как же подготовить удобный и полезный перекус в дорогу?

Правила дорожного ланч-бокса

  1. Выбирайте нескоропортящиеся продукты.
  2. Берите то, что можно есть порционно, и для чего не понадобятся кухонные приборы (чтобы не занимали дополнительное место в сумке).
  3. Подберите еду, которая легко усваивается.
  4. Не пробуйте продукты, которые раньше не ели, и реакция организма на них неизвестна. Лучше оставить гастрономические эксперименты для дегустации кухни дома или по прибытию на место.
  5. Избегайте жирного, жареного, чрезмерно острого, чтобы не подвергать организм дополнительной нагрузке.
  6. Выбирайте продукты с удобной упаковкой (например, пакеты с zip-замками), чтобы обеспечить гигиенические условия пище, если она не будет съедена за раз.
  7. Готовьте перекус дома. Многие не хотят брать еду с собой, так как она занимает дополнительное место в багаже и может испачкать вещи. Но все же рекомендуется брать ее из дома, так как неизвестно, какая пища попадется на пути следования.
Ланч-бокс по правилам – удовольствие в дороге
Ланч-бокс по правилам – удовольствие в дороге

Категорически не рекомендованные продукты

В список запрещенных продуктов, особенно в жару, входят следующие:

  • бутерброды с маслом, колбасой, мясом;
  • молочные продукты;
  • магазинные сладости с кремом;
  • яйца (и не только из-за интенсивного запаха) – они долго перевариваются организмом, их неудобно чистить, а если лопнет скорлупа – могут начать размножаться вредные бактерии;
  • жидкая и вязкая еда – варенье или мед могут разлиться в пути, доставив неудобства;
  • салаты, заправленные соусами и майонезом;
  • блюда из лаваша – они удобны, их зачастую едят руками, но лучше их употреблять в подсушенном виде, так как если начинка овощная или фруктовая, тонкий лаваш может размякнуть и намокнуть;
  • готовые каши и каши быстрого приготовления (первый вариант неудобен в пути, а от второго – никакой пользы);
  • приготовленные полуфабрикаты;
  • замороженные ягоды и фрукты – будут таять и стекать в пути;
  • шоколад – очевидно, что он может растаять.

Полезный перекус в дорогу: 9 идей

Что же тогда брать с собой, если список нежелательных продуктов – такой большой? На самом деле вариантов осталось еще много.

Вариант полезного перекуса в дороге
Вариант полезного перекуса в дороге
  1. Вымытые твердые фрукты и фрукты с кожурой (яблоки, бананы, мандарины).
  2. Такие же овощи – подготовленная морковь, запеченные кабачки, свежий перец, нарезанный дольками для удобства, печеная или сырая тыква, картофель в мундире (не всегда его удобно чистить, но если есть такое желание, то лучше взять его в запеченном или отварном виде с кожицей).
  3. Привычные бутерброды можно заменить более полезными, с не скоропортящимися ингредиентами. Например, вместо масла взять нарезанный дольками авокадо, выложенный на тост. Также можно положить лист салата, веганский сыр. Хлеб лучше заранее нарезать или уже купить нарезанный.
  4. Хлебцы – отличный вариант в пути. Их также можно сделать самостоятельно.
  5. Сытным перекусом послужат батончики-снеки, гранола. Как пример, овсяные хлопья, запеченные при низких температурах с медом, сухофруктами, семечками, орешками.
  6. Нежирные овощные и белковые котлеты, например, нутовые, чечевичные, а также оладушки из брокколи или цуккини.
  7. Из сладостей – масса вариантов домашней выпечки, полезных конфет, батончиков. Можно взять порционные маффины, печенье, булочки.
  8. Сухофрукты и полезные чипсы из высушенных фруктов, а также пастила.
  9. Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть о жидкостях – это вода в обязательном порядке, а также чай, который можно поместить в термос. В жару хорошо утоляет жажду зеленый несладкий чай комнатной температуры, можно к нему добавить лимон.

Не стоит пренебрегать гигиеной в дороге и всегда мыть руки перед едой.

Иногда в дороге хочется больше есть, так как организм затрачивает больше ресурсов для передвижения, иногда, напротив, меньше – если активности в пути мало. Но как бы там ни было, полезный перекус в поездке всегда будет кстати.

Pекомендуем попробовать яблочные чипсы от компании «Земледар», приготовленные при температуре менее 40°C. Хрустящее лакомство наполнит организм необходимыми элементами и зарядом энергии. Более подробно ознакомиться с продуктом и сделать заказ можно на сайте компании.