Труд Наталии и Владимира Шаскольских «Самая полезная еда: проростки» является действительно ценным, ведь его авторы – биологи-практики с мировым именем, занимающиеся проращиванием семян с 1994 г. Они сделали проростки неотъемлемой частью собственного рациона и увидели положительный эффект. Также стали свидетелями реального выздоровления близких им людей и решили рассказать об этом другим.
Страницами книги «Самая полезная еда: проростки»
Шаскольские отмечают: проростки – это не пищевая добавка и не лекарство. Это особенная еда, природный натуральный продукт. Один маленький проросток содержит в себе целый комплекс полезных элементов и обладает антиоксидантным действием. В результате, организм получает живительные вещества и избавляется от ненужных.
Проростки – это источник энергии и сил. В проросших семенах заложена огромная энергетика. При добавлении их в рацион, повышается общий тонус организма и иммунитет.
Чтобы запустить процесс восстановления организма, проростки необходимо употреблять ежедневно. Авторы считают, что таким образом можно замедлить процессы старения, нормализовать баланс PH, компенсировать недостаток витаминов и наладить метаболизм.
Кому стоит употреблять проростки
Проросшее семя особенно полезно для беременных и кормящих женщин, детей, спортсменов и всех тех, чья жизнь связана с большими физическими нагрузками. Этот природный комплекс насытит ослабленный организм витамином С и необходимыми ферментами. Авторы дают пошаговую инструкцию, как правильно проращивать семена. Также они делятся множеством рецептов приготовления блюд из проростков, которые популярны во многих мировых культурах.
