Слово “хлебопечка” может ввести в заблуждение, что это устройство способно только на выпекание хлебобулочных изделий. На самом деле современные модели хлебопечек существенно расширили свою функциональность, подстраиваясь под потребности и желания пользователя. Так, хлебопечка Sana пользуется невероятным спросом, потому что включает в себя много программ, которые пользователь может самостоятельно регулировать, выбирая разнообразные рецепты для хлебопечки Sana.
![С хлебопечкой Sana можно готовить много здоровых блюд](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-bread-25-1024x768.jpg)
Техническое оснащение хлебопечки, помимо выпекания хлеба, предусматривает приготовление даже таких блюд как плов, запеченные овощи, мясо и рыба.
Популярные рецепты для хлебопечки Sana
Классический рецепт хлеба на закваске
Самый полезный хлеб получается на природной закваске. Базовый рецепт бездрожжевого хлеба можно разнообразить, добавляя семена и другие интересные ингредиенты, которые вам по вкусу.
Ингредиенты:
- 600 г жерновой пшеничной муки
- 150 г готовой ржаной закваски
- 400 г качественной воды
- 80 г семян (подсолнечника, тыквы, перемолотого льна)
- морская соль (по вкусу).
Технология приготовления домашнего хлеба в хлебопечке – минималистичная. Смешайте закваску с водой, добавьте пшеничную муку, соль и тмин. Поместите в хлебопечку и включите нужную программу. После того как хлебопечка перемешает и сформирует тесто, можно добавить семена или орехи. Через несколько часов вы почувствуете приятный запах свежеиспеченного хлеба.
![Хлеб на закваске, испечен в хлебопечке Sana](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-bread-21-1024x768.jpg)
Домашний йогурт
Хлебопечка поможет сделать натуральный полезный йогурт, послужив местом для сквашивания. На домашней закваске он получится очень вкусным и пополнит организм запасом полезных ферментов.
Для домашнего йогурта нужны всего 2 ингредиента: пастеризованное (кипяченное) молоко и закваска (живые бактерии).
Сначала нужно подогреть молоко до температуры 75°C или вскипятить, затем остудить до 40°C или же взять готовое пастеризованное молоко. Добавить закваску (на 2 литра молока нужно примерно 50 мл бактерий). Залить готовую смесь в остальное подготовленное молоко, залить в контейнер и поместить в хлебопечку, нагретую до 40°C на период до 8 часов.
Йогурт нужно охладить, чтобы завершить ферментацию. Добавить в него можно все, что вы любите: сухофрукты, орехи, джемы, мармелад. Можно использовать йогурт как дополнение к салатам и основным блюдам.
![Домашний йогурт в хлебопечке Sana за 8 часов](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-yogurt-1024x768.jpg)
Запеченные овощи
Сочные, приправленные любимыми специями запеченные овощи могут быть как самостоятельным приемом пищи, так и гарниром к основным блюдам. Выбирайте овощи на свой вкус, а наши любимые овощи для запекания такие:
- Баклажан – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Цветная капуста – 1 шт.
- Шампиньоны.
Овощи необходимо помыть, просушить и нарезать, добавить специи по вкусу. Затем положить овощи в контейнер, залить любым подходящим соусом (к примеру, чесночным), поместить в разогретую хлебопечку и запечь при температуре 220°C. Через час сочные и вкусные запеченные овощи будут готовы.
![Запеченные овощи в хлебопечке Sana](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-vegetables-stewed-1024x768.jpg)
Диетический плов с грибами
Наш вегетарианский вариант плова готовится из продольного риса басмати с добавлением грибов. Это питательный и очень легкий в приготовлении рецепт. Подготовьте следующие продукты:
- Рис басмати – 350 г
- Шампиньоны или лесные грибы – 250 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка
- Томатный соус
- Специи по вкусу.
Подготовьте ингредиенты: почистите грибы, лук и чеснок, промойте рис.
Положите в чашу хлебопечки грибы, добавьте порезанный лук и натертую морковку. Залейте томатным соусом, затем засыпьте рис и добавьте воду. Из специй можно добавить немного морской соли, куркуму и головку чеснока.
Готовится плов примерно один час при температуре 220°C. Перемешивать блюдо не нужно, чтобы рис оставался рассыпчатым. Надо просто закрыть плов крышкой и ждать, пока выкипит вода, а рис станет мягким.
![Диетический плов с грибами – не проблема для хлебопечки Sana](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-pilaf-1024x768.jpg)
Запеченные яблоки с медом и корицей
Пользу печеных яблок оценивают даже выше, чем свежих. Они особенно полезны большим содержанием фосфора и кальция, которые укрепляют опорно-двигательный аппарат.
Для особенного аромата добавляем корицу и мед (эти два продукта гармонируют со всеми сортами яблок). Нужно вырезать сердцевину плодов, залить внутрь душистую смесь (мед + корица) и поместить в разогретую хлебопечку. Выпекать около часа при температуре 220°C. Простой и полезный десерт готов, наслаждайтесь медовыми яблочками.
![Запеченные яблоки – лучше чем в духовке](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2018/05/sana-bmm-apples-baked-1024x768.jpg)
В статье используется жерновая мука Земледар™, которую получают способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально для этого предназначенных каменных жерновах. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально с многообразием жерновой муки и сделать заказ.