Тем, кто впервые слышит слово «супер-фуд», может показаться, что такое название немного преувеличено. Но если ознакомиться со всеми полезными свойствами и положительным влиянием этих продуктов на организм человека, то станет ясно, что приставка “супер” оправдана на 100%. Дело в том, что еда из нашего списка содержит в разы больше питательных элементов, чем любая другая пища. Эти сырые продукты богаты витаминами, минералами и микроэлементами, которые способствуют предотвращению таких серьезных болезней как рак, сердечно-сосудистые заболевания и многих других. Суперпродукты пользуются особенной популярностью среди сыроедов, но их может добавлять в свой рацион каждый, кто заботиться о своем здоровье. Например, использовать как ингредиенты для салатов, коктейлей и смузи.
1. Сок из пшеничных ростков
Невероятно, но в этом напитке есть почти все необходимые для организма витамины и минералы. В соке из ростков пшеницы содержится около 70% хлорофилла, которым насыщается наша кровь. Он богат кальцием, магнием, железом, фосфором, калием и цинком. Этот супер-фуд обладает детоксицирующими свойствами и способен очищать кровь, а также прекрасно устраняет неприятные телесные запахи и освежает дыхание. Сок из пшеничных ростков очень питательный, его употребление значительно снижает аппетит. Также он положительно влияет на состояние кожи, обладает заживляющими свойствами и способствует регенерации кожи при ожогах.
2. Ценные ягоды годжи
Этот поистине супер-фуд собирают в Китае, преимущественно на Тибете. Свое название ягода получила от китайского названия растения Нинся гоуци, в английском варианте “годжи” (goji). Ягоды годжи содержат большое количество антиоксидантов, которые защищают наш организм от различных болезней, а также витамин С и пищевые волокна. В этих чудо-ягодах содержится 19 аминокислот, в том числе и незаменимые аминокислоты, которые мы можем получить только с пищей. У годжи богатый минеральный состав: калий, кальций, железо, медь, марганец, фосфор, цинк, селен, а также германий, который повышает эффективность иммунной системы и борется с онкозаболеваниями. Годжи активно используют в лечебных целях: при проблемах со зрением, кожных заболеваниях, аллергии, бессоннице, заболеваниях печени, диабете, для снижения кровяного давления и уровня холестерина. Также они обладают противогрибковым и антибактериальным свойствами.
3. Мака – природный энергетик и афродизиак
Мака – это корень, похожий на редис, выращиваемый в Перу. Этот суперпродукт пользуется особенной популярностью у сыроедов. Он очень питателен, в его составе 10% протеинов, 60% углеводов и большое количество жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Мака славится своими целебными свойствами и способностью наполнить организм человека энергией и силой. Этот корень повышает либидо, улучшает качество половой жизни, усиливает фертильность обеих полов, а также уменьшает проявление симптомов при менопаузе. Другими словами, мака – своего рода «виагра», но без побочного действия и с пользой для здоровья. Особенностью этого продукта является то, что его чудодейственные свойства начинают проявляться не сразу, а постепенно. Поэтому для достижения наилучшего результата маку стоит использовать постоянно. Кроме всего вышеупомянутого, перуанский корень способствует установлению баланса всех систем организма: высокое кровяное давление понижает, слишком низкое повышает, укрепляет иммунную систему и обеспечивает гармоничное соотношение всех жизненных сил в организме человека. Употреблять этот супер-фуд удобнее всего в виде порошка.
4. Пчелиная пыльца на вес золота
В составе этого суперпродукта содержатся практически все необходимые нашему организму питательные элементы. Пчелиная пыльца на 40% состоит из протеинов. Этот продукт является природным энергетиком, который замедляет процесс старения организма, а также понижает уровень холестерина в крови. Среди целебных свойств пчелиной пыльцы: облегчение проявлений аллергии, повышение иммунитета, выведение токсинов из организма, у женщин – облегчение симптомов предменструального синдрома, у мужчин – снижение риска развития заболеваний простаты и увеличение количества сперматозоидов. Полезен это продукт и для желающих похудеть: он уменьшает тягу к еде и ускоряет процесс потери веса. Употребление пчелиной пыльцы активизирует работу мозга и повышает общую выносливость организма. Добавьте этот продукт в ваш ежедневный рацион, и он поможет вам сохранить хорошее настроение и справиться со стрессами в повседневной жизни.
5. Легкоусвояемые конопляные семена
Конопля – растение, которое обладает множеством лечебных свойств. Она богата необходимыми для поддержания здоровья жирными кислотами омега-3 и омега-6. Семена конопли являются мощным средством в борьбе с онкологическими заболеваниями. Они в большом количестве содержат полноценный пищевой белок и различные микроэлементы. Кроме того, конопляные семена настолько легко усваиваются организмом, что их не нужно проращивать.
6. Органический шоколад – тоже супер-фуд
Особенностью органического шоколада является то, что он готовится из какао-бобов, выращенных в экологически чистых условиях, без добавления красителей и консервантов. Если вы любите себя побаловать шоколадом на десерт, то натуральный его вариант станет отличным дополнением вашего рациона. Полезные свойства шоколада обусловлены, в первую очередь, высоким содержанием магния и антиоксидантов. Магний способствует расслаблению организма, облегчает симптомы ПМС, положительно влияет на работу сердца и мозга. Для сравнения, в шоколаде антиоксидантов содержится в 30 раз больше, чем в зеленом чае. Из-за содержания теобромина (более мягкий аналог кофеина), шоколад применяется как лечебное средство от астмы. Употребление этого органического продукта в умеренном количестве также помогает справиться с ежедневными стрессами. Как ни удивительно, но шоколад может оказаться полезным и при похудении! Он имеет высокую питательную ценность, поэтому, скушав немного супершоколада, вы забудете о чувстве голода и еще долго будете ощущать себя бодрым и полным сил.
