Эти батончики особенно вкусны после длительных велопоездок, интенсивных тренировок или в серые дни, когда хочется чего-то сладкого, уютного и одновременно полезного. Домашняя гранола – любимица сладкоежек, потому что в ней масса полезных питательных веществ и растительных белков, наполняющих энергией. Кстати, этот снек идеально сочетается с латте на миндальном молоке.

Домашняя гранола – в тетрадочку с рецептами

Ингредиенты

  • 4 чашки овсяных хлопьев
  • 1 чашка тыквенных семечек
  • полстакана толченых грецких орехов
  • ¼ чашки семян чиа
  • ¼ чашки семян льна
  • 1 чашка ягод годжи
  • 2 ст. л. корицы
  • 1,5 ч. л. морской соли
  • 2,5 растертых спелых банана
  • 1 ст. л. ванили
  • ¼ чашки кленового сиропа
  • 1 чашка миндального масла
  • ½ чашки кокосового масла
Овсяные хлопья, грецкие орехи и несколько видов семян – питательные ингредиенты

Овсяные хлопья, грецкие орехи и несколько видов семян – питательные ингредиенты

Приготовление

  1. В большой миске перемешайте хлопья, тыквенные семечки, грецкий орех, чиа, семена льна, ягоды годжи, корицу и морскую соль.
  2. В средней кастрюле смешайте пюре из банана, ваниль, кленовый сироп, миндальное и кокосовое масло. После того, как все расплавилось и стало однородным, снимите с плиты и влейте в сухую смесь.
  3. Смажьте кокосовым маслом формы. Выложите смесь толщиной около 2 см на дно форм и выпекайте от 45 до 60 минут при 180°С. Дайте остыть в течение получаса.
Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

Разрежьте на квадраты и наслаждайтесь!

Источник: http://www.mindbodygreen.com/0-27105/this-plant-based-granola-bar-might-be-your-new-favorite-snack.html