Груши – вкусные сезонные “колокольчики”, с которыми получается ароматная и сочная выпечка. Они особенно богаты фолиевой кислотой, витамином С, медью и калием, а еще это хороший источник полифенольных антиоксидантов. Предлагаем попробовать грушевый крамбл – десерт с легким карамельным оттенком и нежным вкусом запеченной груши под корочкой песочного теста. Как всегда, в рецепте используются полезные ингредиенты.
Как приготовить грушевый крамбл
На одну порцию (форма диаметром 10 см) понадобятся:
- очищенные и мелко нарезанные груши – 90 г
- сливочное или кокосовое масло – 20 г
- мука пшеничная цельнозерновая – 2 ст.л.
- мука овсяная – 2 ст.л.
- корица, ваниль – по ¼ ч.л.
- коричневый сахар (можно кокосовый) – 1 ч.л.
- орехи – по вкусу.
Керамическую форму смазать маслом, выложить в нее мелко нарезанные груши. В отдельной таре соединить 2 вида муки, корицу, ваниль, сахар с мягким маслом и перетереть в крошку. Посыпать ею груши (еще сверху можно добавить любимые измельченные орешки). Отправить в духовку на 15-20 минут и выпекать при 180°С.
Готовый крамбл можно немного остудить или есть теплым.
В статье используется жерновая пшеничная мука Земледар™, полученная способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально предназначенных для этого каменных жерновах. На сайте компании можно подробно ознакомиться со свойствами жерновой пшеничной муки и сделать заказ.
В рецепте используется кокосовое растительное масло торговой марки Земледар™, которое производится в день заказа исключительно методом холодного отжима и без рафинации. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.
One Comment