Одна из новинок здорового образа жизни – джусинг – появился недавно, в 2014 году. Над этим потрудились голливудские звезды, приоткрывшие для поклонников завесу над своими питательными привычками для поддержания формы.
Джусинга, или соковой диеты для очистки организма и похудения, следует придерживаться обдуманно из-за массы тонкостей. Нельзя месяцами питаться только соками. Детокс-диета и разгрузочные дни с употреблением полезных соков должны быть ограничены по времени.
Как джусинг влияет на организм
Хорошенько подумайте, прежде чем попробовать джусинг. Тому есть несколько причин:
- Фруктовые кислоты вредны для пустого желудка и зубной эмали. Свежевыжатые соки противопоказаны людям с гастритом и другими болезнями ЖКТ. Пить их лучше через трубочку.
- Многие фреши содержат большое количество фруктозы. Она не так вредна, как сахар, но тоже не способствует стройности.
- Фруктоза быстро усваивается. За приливом бодрости могут последовать упадок сил, сонливость, ощущение поглощающего голода.
- В соках нет белка. Поэтому, помимо очистки организма, они влекут потерю мышечной массы.
Теоретики детокс-диеты на основе соков продумали ее тонкости, которые позволят избежать рисков.
Теория правильного употребления соков
Джусинг – не просто питье любимых соков. Он требует комплексного подхода, понимания механизмов воздействия на организм, а зачастую и консультации врача. И не только диетолога, а терапевта и гастроэнтеролога.
Соки привносят в организм гораздо больше полезных веществ, чем овощи, плоды и ягоды, из которых они делаются. Стакан сока заменит 2-4 плода, которые физически очень сложно скушать за раз. Фреши ускоряют процессы метаболизма в организме, улучшают обмен веществ. Чтобы получить максимум пользы, лучше употреблять их правильно.
- Если вы не хотите просто пить соки наряду с другой пищей, можно попробовать заменить завтрак и/или ужин густыми соковыми композициями. Очень желательно разбавлять такие соки водой и внимательно следить за реакциями организма, в том числе спустя месяц после окончания соковой диеты.
- В соках и густых смузи лучше всего сочетаются несколько видов овощей и фруктов.
- Фреши из обычной соковыжималки следует пить сразу, максимум через 10-30 минут, иначе они полностью потеряют пользу. Соки из шнековых соковыжималок можно хранить в холодильнике до 24-48 часов.
- Польза соков становится максимальной, если они употребляются вместе с мякотью.
Существует множество схем детокс-диет на соках. Они предполагают всего 3-5 дней употребления соков по 5-6 стаканов и воды в неограниченном количестве. Ни под каким предлогом нельзя превышать указанные сроки.
