Рынок соков так насыщен, а информации о них так много, что бывает трудно понять, какие именно соки вам лучше пить. Например, какие из них лучше — свежевыжатые или те, что в бутылках? Какие фреши самые вкусные? Стоит ли покупать домашнюю соковыжималку?
Четыре простых правила помогут разобраться.
1. Свежие фрукты полезнее
Среди любителей соков не случайно популярна фраза «холодный отжим». Дело в том, что такая обработка фруктов сохраняет все полезные вещества, которые те содержат в сыром виде.
Важна и свежесть сырья для сока. Чтобы приготовить самый полезный из всех возможных вариантов, выбирайте сезонные фрукты и овощи в хорошем состоянии.
2. Важно, где и как росли фрукты и овощи
В соках очень много питательных веществ. Но даже диетический продукт может навредить вам, если его приготовить из овощей, которые растили с применением гербицидов и пестицидов. Старайтесь покупать соки, приготовленные из органически выращенных овощей. И, конечно, выбирайте именно такие фрукты и овощи для соков. Да, это иногда дороже, но ваше здоровье того стоит.
![Используйте только органические фрукты и овощи](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2016/11/Depositphotos_130369848_original-1024x683.jpg)
3. Делайте фреши вкусными
Сок не должен быть на вкус пресным, прокисшим или невыносимым по любым другим причинам. Лучше всего добиваться яркого, свежего вкуса, смешивая овощи разных вкусовых оттенков с небольшой долей фруктов.
Качество сырья имеет значение и для вкуса. Сок из качественных, здоровых овощей и фруктов соотносится с дешевым магазинным соком примерно как свежесорванный летний помидор с зимними модифицированными сородичами. Разницу видно сразу.
4. Вам должно быть удобно
Очень важно, чтобы вам легко было получать и нужные фрукты, и сок из них. Посмотрим правде в глаза: если готовить фреши будет неудобно, они вряд ли станут постоянной частью вашей жизни. А ведь именно при регулярном применении соки действуют благотворнее всего.
С приготовлением соков всегда прекрасно справляется домашняя соковыжималка. С ней вы за считанные минуты приготовите стакан полезнейшего напитка из любимых ингредиентов. Но не забывайте сразу ее вымыть!
![Какую шнековую соковыжималку выбрать?](https://fresh-mania.com/wp-content/uploads/2016/09/Which-juicer-to-buy-1-1024x768.jpg)