Рынок соков так насыщен, а информации о них так много, что бывает трудно понять, какие именно соки вам лучше пить. Например, какие из них лучше — свежевыжатые или те, что в бутылках? Какие фреши самые вкусные? Стоит ли покупать домашнюю соковыжималку?

Четыре простых правила помогут разобраться.

1. Свежие фрукты полезнее

Среди любителей соков не случайно популярна фраза «холодный отжим». Дело в том, что такая обработка фруктов сохраняет все полезные вещества, которые те содержат в сыром виде.

Важна и свежесть сырья для сока. Чтобы приготовить самый полезный из всех возможных вариантов, выбирайте сезонные фрукты и овощи в хорошем состоянии.

2. Важно, где и как росли фрукты и овощи

В соках очень много питательных веществ. Но даже диетический продукт может навредить вам, если его приготовить из овощей, которые растили с применением гербицидов и пестицидов. Старайтесь покупать соки, приготовленные из органически выращенных овощей. И, конечно, выбирайте именно такие фрукты и овощи для соков. Да, это иногда дороже, но ваше здоровье того стоит.

Используйте только органические фрукты и овощи

Используйте только органические фрукты и овощи

3. Делайте фреши вкусными

Сок не должен быть на вкус пресным, прокисшим или невыносимым по любым другим причинам. Лучше всего добиваться яркого, свежего вкуса, смешивая овощи разных вкусовых оттенков с небольшой долей фруктов.

Качество сырья имеет значение и для вкуса. Сок из качественных, здоровых овощей и фруктов соотносится с дешевым магазинным соком примерно как свежесорванный летний помидор с зимними модифицированными сородичами. Разницу видно сразу.

4. Вам должно быть удобно

Очень важно, чтобы вам легко было получать и нужные фрукты, и сок из них. Посмотрим правде в глаза: если готовить фреши будет неудобно, они вряд ли станут постоянной частью вашей жизни. А ведь именно при регулярном применении соки действуют благотворнее всего.

С приготовлением соков всегда прекрасно справляется домашняя соковыжималка. С ней вы за считанные минуты приготовите стакан полезнейшего напитка из любимых ингредиентов. Но не забывайте сразу ее вымыть!

Какую шнековую соковыжималку выбрать?

Домашние фреши — самые полезные