У каждого есть свой рецепт борьбы с усталостью и рассеянностью: бодрящий кофе, чай, энергетический напиток. Некоторые предпочитают органические продукты, полезные для мозга. Но оказывается, наш “центр управления” зачастую нуждается не в дополнительных стимуляторах, а в антиоксидантах. Определенные вещества (лютеолин, апигенин и кверцетин) обладают нейропротекторными свойствами: улучшают память, повышают внимание и концентрацию, заряжают энергией.

Продукты, полезные для мозга: великолепная шестерка

Чтобы держать мозг и тело в тонусе, необходимо правильно питаться. К счастью, много натуральных и органических продуктов насыщены антиоксидантами и питательными веществами. Они улучшают кровообращение и снижают риск окислительного стресса. В итоге, вы ясно мыслите и полны энергии. А самое приятное – тратить много времени на поиски этих ценных ингредиентов не придется. Большинство из них уже лежит в вашем холодильнике.

1. Орегано

Сушеный орегано, или душица, – один из самых богатых источников лютеолина. Эта пряность обладает впечатляющими антиоксидантными, противовоспалительными и нейропротекторными свойствами, которые помогают улучшить работу мозга.

Исследования показали, что лютеолин предотвращает гибель нейронов и замедляет воспалительные процессы в мозге. Его активно используют для улучшения когнитивной деятельности животных и борьбы с дефицитом внимания у детей с аутизмом. Также было установлено, что орегано повышает концентрацию серотонина и допамина – а значит, улучшает настроение.

Орегано активизирует нейроны и улучшает настроение
Орегано активизирует нейроны и улучшает настроение

2. Укроп

Всем известный укроп богат другим нейропротекторным флавоноидом – кверцетином. Это эффективное средство для улучшения памяти и работы мозга. Кроме того, он активно борется с окислительным повреждением нервов и кровеносных сосудов.

Доказано, что укроп усиливает кровообращение, регулируя функционирование тромбоцитов. Здоровая циркуляция крови и оптимальная работа нейронов критично важны для ясной мозговой активности. Поэтому не забывайте добавлять укроп в салаты, сэндвичи и смузи.

“Укропляйте” мозг!
“Укропляйте” мозг!

3. Петрушка

Свежая и сушеная петрушка содержит большое количество апигенина. Подобно кверцетину, он защищает нейрососудистую систему, улучшает память, нормализует кровообращение и предотвращает окислительное повреждение серого вещества. Но это еще не все. Флавоноид повышает концентрацию ценного ацетилхолина, позволяющего нейронам взаимодействовать с другими клетками. Апигенин предотвращает воспалительные реакции в мозге, которые могут привести к дегенеративным заболеваниям. Например, болезни Альцгеймера.

Вы можете выращивать петрушку даже у себя дома. Пусть она станет неотъемлемым ингредиентом ваших блюд.

Помогите мозгу обычной петрушкой
Помогите мозгу обычной петрушкой

4. Черника

Черника – настоящий кладезь множества флавоноидов, в том числе антоцианов с мощными нейропротекторными свойствами. Они оказывают благотворное влияние на гиппокамп – часть мозга, которая отвечает за память и ориентирование в пространстве. Также антоцианы улучшают память, оптимизируют нейротрансмиссию и сокращают дефицит памяти.

Для улучшения памяти нужна черника
Для улучшения памяти нужна черника

5. Темный шоколад

Какао содержит сильнодействующий флавонол под названием эпикатехин. Он дает мощный толчок работе мозга: улучшает кровообращение, защищает нейроны, борется со снижением когнитивных способностей, а также способствует развитию новых кровеносных сосудов. Чем лучше налажен поток крови к мозгу – тем более собранными и энергичными вы будете. Кроме того, эпикатехин защищает нейроны от повреждения и предотвращает нейровоспаления.

Иначе говоря, какао – незаменимый продукт для здоровой работы мозга. Не отказывайтесь от темного шоколада.

Темный шоколад – гастрономическое и мозговое удовольствие
Темный шоколад – гастрономическое и мозговое удовольствие

6. Грецкие орехи

Грецкие орехи – ваш надежный союзник в борьбе с усталостью и туманностью в голове. Они содержат Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы.

В результате одного из исследований было установлено, что Омега-3 могут значительно улучшить когнитивные способности. Также известно, что потребление грецких орехов способствует развитию логико-вербального мышления. У пожилых людей усиливается концентрация и когнитивная гибкость, а также повышается скорость обработки данных и улучшается память.

Грецкие орехи также сокращают уровень холестерина, понижают кровяное давление, уменьшают окислительный стресс и борются с воспалением мозга. Идеальный перекус, не так ли?

Мозг любит орешки
Мозг любит орешки

Источник: http://www.mindbodygreen.com/0-25902/the-6-foods-you-need-to-clear-brain-fog-boost-energy.html

В рецепте используются сухофрукты и орехи компании Земледар™, полезные для здоровья своими терапевтическими свойствами. На сайте компании «Земледар» можно ознакомиться со свойствами сухофруктов, орехов и других вкусняшек и сделать заказ.