Повсеместно набирает обороты борьба за правильное питание, а веганы и сыроеды – впереди всей планеты. Так почему бы не побаловать себя полезным и невероятно вкусным лакомством, позаимствованным из кулинарной книги сыроеда? Веганское мороженое без добавления сливок, молока и других животных продуктов – фруктоженое – даже звучит аппетитно!

Фруктоженое Love is..

Фруктоженое Love is..

Веганское мороженое ничем не испортишь

На одну порцию понадобится всего лишь один спелый банан, любимые вами сезонные фрукты или ягоды в таком же объеме, кусочек ванильной палочки и 1 ч. л. свежевыжатого кокосового масла. Если его не оказалось под рукой – не беда, обойдемся, хотя оно и придает особую пикантность.

Очищенные и вымытые фрукты отправьте в морозилку минимум на 10 часов, затем измельчите и взбейте в блендере до однородной консистенции мусса.

Профессиональный блендер идеально подходит для приготовления фруктоженого

Профессиональный блендер идеально подходит для приготовления фруктоженого

Выложите готовое веганское мороженое в креманки, а дальше – свободный полет вашей фантазии. Украшайте веточками мяты, изюмом и сухофруктами, измельченными орешками, свежими ягодками, поливайте сиропами, посыпайте тертым шоколадом – все, что вашей душе заблагорассудится.

Поэкспериментируйте. Добавьте какао-порошок или кофе, положите несколько видов ягод в блендер. Творите, получайте новые вкусы и удивляйте гостей, но помните: готовое фруктоженое долго не хранится, потому готовьте его непосредственно перед подачей к столу.

Фруктоженое — это просто праздник какой-то!

Фруктоженое — это просто праздник какой-то!