Рецепты зеленых коктейлей – необходимый раздел поваренной книги сторонников здорового питания. Не только из-за вкуса, но и потому что это настоящая “витаминная бомба”. Эти напитки укрепляют иммунную систему, а в наших широтах – когда 6 месяцев в году холодно и мало солнца – это важное условие.

Можно до бесконечности экспериментировать с сочетаниями и искать свой любимый вкус, но стоит придерживаться базового принципа в пропорциях: 40% должны составлять зелень, листья и травы, а остальные 60% – фрукты. Можно добавлять чуточку оливкового или льняного масла, что поможет облегчить усвоение организмом витаминов А и К, содержащихся в зелени.

Также важно не готовить коктейли из одного вида зелени, потому что каждый из них, помимо многих чудодейственных веществ, содержит некоторые вредные, например, шпинат содержит оксалаты. Если употреблять только один вид зелени, то организм может не справиться с вредными последствиями.

Коктейли можно хранить в холодильнике сутки, но чем скорее их выпить, тем лучше будет их полезный эффект.

Сочетайте зелень и фрукты в пропорции 2:3

Сочетайте зелень и фрукты в пропорции 2:3

Рецепты зеленых коктейлей на каждый день

Смузи из салата

  • пучок салатных листьев
  • киви, банан, нектарин
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. оливкового или льняного масла
  • при желании можно дополнить коктейль йогуртом

Зеленый коктейль со шпинатом

  • горсть шпината
  • сок из 1 лимона или апельсина
  • банан, яблоко, груша

Коктейль из салата и петрушки

  • салатные листья
  • зелень петрушки
  • банан
  • апельсиновый сок
  • чайная ложка мёда

Малиново-салатное чудо

  • горсть замороженной или свежей малины
  • небольшой пучок салата
  • ½ банана, нектарин
  • апельсиновый сок
Отличное сочетание – зелень и цитрусовые

Отличное сочетание – зелень и цитрусовые

Зелено-презелено

  • крупный пучок зелени петрушки
  • яблоко, банан
  • лимонный сок из половинки цитруса
  • имбирный корень (не больше 1 см)
  • ½ стакана воды

Утренняя роса

  • 4 арбузных ломтика
  • 4 огурца
  • ½ банана
  • пучок мяты
  • ½ стакана воды

Мега Омега

  • 1 авокадо
  • 4 листика салата
  • 2 небольших огурца
  • 1 груша
  • ½ банана
  • ½ стакана воды

Советуем растягивать удовольствие и пить коктейли постепенно, небольшими глотками. Так вы сможете усвоить максимум полезных веществ.

Приятного утра!