Напиток какао – это натуральный антиоксидант, заменитель ряда аптечных медикаментов и безвредный энергетик. Захотелось написать о нем, потому что был период, когда какао помог мне оставаться в здоровом бодром самочувствии, несмотря на аномальную рабочую нагрузку. Так что чем полезно какао, натуральный шоколад и сырые какао-бобы, я знаю из личного опыта.
Чем полезно какао
В нем содержится около 300 важных элементов, которые в совокупности способны максимально благоприятно воздействовать на организм.
- Дофамин, фенилэтиламин (РЕА), анандамид, магний способствуют выработке серотонина, а это самый лучший поддерживающий элемент для здоровья и выносливости психики.
- Антиоксиданты (проантоцианидины и флавоноиды) – более 62%, это больше, чем в черной смородине. Улучшают состояние волос, ногтей, кожи, замедляют процесс старения.
- Кокохил способствует росту клеток кожи, тем самым заживляет раны и разглаживает кожу.
- Полифенол положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
- Магний еще имеет свойство увеличивать силу сердечной мышцы, обеспечивая таким образом эффективное перекачивание крови. Также он снижает риск образования тромбов, что, в свою очередь, уменьшает вероятность инсультов и инфарктов.
- Эпикатехин улучшает циркуляцию крови, поддерживает эластичность кровеносных сосудов, борется с холестерином.
- Аргинин – природный афродизиак.
Приготовление чудо-напитка
Кладем в объемную чашку 3-4 чайные ложки какао-порошка. Желательно использовать органический (можно попробовать сделать дома: купить сырые какао-бобы, подсушить немного, очистить и измельчить в блендере или кофемолке). Залить горячей водой (200-250 мл), дать немного остыть, затем хорошо взбить блендером или миксером. Напиток получается однородный, что положительно влияет на его вкусовые качества. По желанию можно добавить корицу, цедру лимона или апельсина (предварительно высушенную и измельченную), ваниль или сливки.
Еще рекомендую включить в свой рацион просто сырые какао-бобы. Вкус – на любителя, с горчинкой, но всем, кто любит шоколад, понравится.
