Яркий тыквенный смузи с пряными нотками как нельзя лучше “вписывается” в осеннюю атмосферу. Это отличный вариант завтрака, который хорошо очистит организм и насытит его витаминами. 

Сочная мякоть тыквы в основе смузи придает ему прекрасный цвет и текстуру. А чтобы нейтрализовать тыквенный вкус, который многим не нравится, можно добавить в напиток цитрусы, пряности и натуральные подсластители.

Тыквенный смузи с имбирем и корицей

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • тыква – 200 г
  • тыквенное молоко (можно заменить миндальным или кокосовым для более нежного вкуса) – ½ ст.
  • апельсин – 1 шт.
  • курага – 3 шт.
  • корица – ½ ч.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • имбирь тертый – ¼ ч.л.
  • тыквенная клетчатка – 2 ч.л.
  • по желанию – ваниль, бадьян, гвоздика, тыквенные семечки.

Приготовление

Выбирая тыкву, отдавайте предпочтение ярким плодам – в них содержится больше β-каротина и витамина А. Ее нужно отварить до состояния пюре (так консистенция смузи получается более мягкой), но можно использовать сырую или совместить оба варианта. Апельсин помыть, очистить от кожуры и выдавить из него свежий сок.

Готовим полезный тыквенный смузи
Готовим полезный тыквенный смузи

Поместить в чашу комбайна или блендера тыкву и хорошо взбить, постепенно вливая растительное молоко и апельсиновый сок. Белый цвет молока немного “погасит” яркость напитка, однако отлично дополнит вкус.

Курагу нарезать мелкими кусочками, добавить к смузи и еще раз взбить всё вместе. Затем всыпать корицу, имбирь и мед, хорошо перемешать (можно взболтать). Уместными будут и другие пряности: ваниль, бадьян, гвоздика.

Напиток можно украсить сверху тыквенными семечками и тыквенной клетчаткой.

Полезный осенний напиток
Полезный осенний напиток
med-1
В рецепте используется мед разнотравье натуральный торговой марки Земледар™, известный своими целебными свойствами и особым вкусом. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Можете перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.
Тыквенная клетчатка Земледар™

В рецепте используется тыквенная растительная клетчатка Земледар™, которая производится из натуральных семян высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально с свойствами клетчатки и сделать заказ.

Блендер Vitamix А3500 представлен компанией Sana, которая является официальным представителем Vitamix и специализируется в области блендеров с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые будут полезны при выборе блендера.