Все, кто интересуется здоровым питанием, наверняка слышали о специальных детокс-программах с зелёными коктейлями. Чтобы устроить себе такую чистку, не обязательно покупать наборы смузи за нереальные деньги. Достаточно извлечь из закромов блендер и подобрать ингредиенты в очищающие коктейли по нескольким простым правилам.

Что такое очищающие коктейли

Зелёными коктейлями, а иногда смузи, называют смеси перемолотых овощей, фруктов и зелени. Готовят их в блендере. В отличие от соков, такие коктейли содержат много клетчатки. Этим они максимально напоминают пищу, которую человек привык получать в природе.

Чем полезны коктейли

Регулярное употребление или краткие курсы детокса способствуют трём полезным процессам.

  1. Выведение токсинов. В свежих овощах, фруктах и листьях много клетчатки. Она активно впитывает токсины, которые накопились в теле за зиму. Волокна зелёных продуктов убирают отложения со стенок пищеварительных органов.
  2. Обогащение витаминами. По данным разных диетологов, человек должен употреблять от 5 до 11 порций овощей, фруктов и зелени в день. Смузи по содержанию витаминов и минералов отлично заменяют это огромное количество еды. Кроме витаминов A, C, группы B и фолиевой кислоты, в зелёных коктейлях много хлорофилла — настоящего лекарства для печени и почек.
  3. Мягкая потеря веса. После очистки зеленью ваш кишечник будет эффективнее усваивать пищу. Вам будет меньше хотеться вредных продуктов вроде хлеба и соусов. По вкусу свежие коктейли ничем не хуже, а по действию гораздо благоприятнее.
Детокс-радуга
Детокс-радуга

Рецепты

Чтобы приготовить любой из этих коктейлей, вымойте ингредиенты и измельчите в блендере. Важно выпить смесь, пока она свежая, иначе она окислится.

Самый уютный коктейль

  • ¾ стакана кефира
  • мёд по вкусу
  • три яблока (органические или выращенные в собственном саду можно готовить с кожурой)
  • молотая корица

Коктейль «Суперзелено»

  • один очищенный корень сельдерея
  • один плод киви
  • одна морковка
  • две горсти шпината

Коктейль «Субтропики»

  • свежие или замороженные ягоды (горсть)
  • ¼ стакана апельсинового сока
  • дин банан

Два главных правила готовки

Если вы решитесь на эксперименты с собственными коктейлями, помните два главных правила.

  1. Знайте меру. Если никогда ранее вы не употребляли коктейлей, приучайте себя к ним постепенно. Не используйте слишком много щавеля, шпината и кислых фруктов — это может быть вредно для желудка и почек. Следите за самочувствием каждый день детокса и меняйте программу, если оно ухудшится.
  2. Да будет вкус. Коктейль должен быть вкусным, иначе уже на второй день употребления вы на него смотреть не сможете. Поэтому старайтесь готовить коктейль так, чтобы овощей или фруктов в нём было больше, чем зелени. Хорошей считается пропорция 3:2.

Вкусного детокса!

Профессиональный блендер Vitamix Ascent A2500 представлен компанией Sana®, которая является официальным представителем и специализируется на технике для здорового питания с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке профессионального блендера Vitamix Ascent A2500.
med-1

В рецепте используется мед разнотравье натуральный торговой марки Земледар™, известный своими целебными свойствами и особым вкусом. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Можете перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.