Бутерброд – универсальная закуска, которую удобно использовать в качестве перекуса на работу, в дорогу или просто когда нет времени и желания что-то готовить. В летнее время особенно легко и вкусно экспериментировать, делая полезные бутерброды.

Сытные полезные бутерброды – 8 необычных вариантов

Я всегда использую бездрожжевой черный или цельнозерновой хлеб, который можно приготовить самостоятельно при помощи хлебопечек с функцией выпекания теста на закваске. Хлеб лучше употреблять с овощами и растительными ингредиентами (так он лучше усвоится).

Растительные ингредиенты позволяют углеводам лучше усваиваться
Растительные ингредиенты позволяют углеводам лучше усваиваться

1. Болгарский перец + фета + тушеные кабачки

Немного феты (вместо нее можно использовать сливочное или растительное сыродавленное масло) нанести на тонкие кусочки хлеба или цельнозернового батона, выложить сверху слегка протушенные кабачки, разложить свежий перец, нарезанный кольцами. Сверху украсить зеленью, посыпать специями по желанию.

2. Авокадо + зелень

На тонкие, немного подсушенные на сухой сковороде, ломтики хлеба выложить тонко нарезанный авокадо, украсить сверху свежей зеленью. Авокадо – отличная альтернатива любому маслу. Несмотря на жирность и калорийность, этот фрукт дарит сытость и способствует похудению.

Авокадо можно использовать как намазку или выложить кусочками
Авокадо можно использовать как намазку или выложить кусочками

3. Баклажан + горчица + томаты + руккола

Баклажан нарезать кольцами, протушить на медленном огне до готовности, выложить на хлеб, который можно смазать натуральной горчицей. Сверху положить нарезанные кольцами помидоры, веточку рукколы или укропа. Присыпать специями по вкусу.

4. Подсолнечное сыродавленное масло + помидор + огурец + зелень

Хороший вариант простого постного бутерброда: на хлеб нанести несколько капель свежего подсолнечного масла, выложить нарезанные помидоры и огурцы, украсить сверху зеленью.

Особое сочетание – хлеб и растительное масло
Особое сочетание – хлеб и растительное масло

5. Чечевичный паштет + зелень

Бутерброд с чечевичным паштетом насытит организм растительным белком. По вкусу этот паштет напоминает традиционный мясной, так что это хорошая “версия” бутербродов для тех, кто переходит на вегетарианство / веганство. Будет вкусно, если присыпать помидорами или зеленым горошком и зеленью.

Растительные паштеты – полезный ингредиент бутербродов
Растительные паштеты – полезный ингредиент бутербродов

6. Авокадо + перепелиные яйца + петрушка

Небольшой размер перепелиных яиц и хорошая питательная ценность делают их отличным ингредиентом для сытных бутербродов. Авокадо необходимо очистить от кожуры, размять с помощью вилки или блендера, добавить пару капель лимонного сока, намазать тосты. Выложить вареные перепелиные яйца, разрезанные пластинками. Сверху украсить петрушкой, можно посыпать сезамом.

7. Салат + помидоры черри + петрушка

На одну сторону хлеба выложить лист салата, сверху помидоры черри, петрушку, посыпать специями по вкусу. Накрыть сверху другим ломтиком хлеба. Такой сэндвич – прекрасный вариант перекуса в пути.

Полезный сэндвич в дорогу
Полезный сэндвич в дорогу

8. Горячий бутерброд из лаваша

  • Лаваш бездрожжевой – 1 лист
  • Кабачок цуккини – 1 шт.
  • Шампиньоны (средние) – 3 шт.
  • Зелень (укроп, руккола, петрушка)
  • Помидор – 1 шт. 

Лаваш разрезать на четыре равных квадратика. Цукини и шампиньоны мелко нарезать (кабачок можно кольцами) и протушить на сковороде минут 5-10, посыпать специями по вкусу. Выложить их на середину каждого из кусочков лаваша, добавить нарезанный помидор, зелень, завернуть квадраты. Отправить на разогретую предварительно сухую сковороду, подрумянить с двух сторон.

3 варианта сладких бутербродов

1. Шоколадную, кунжутную или арахисовую пасту “Земледар” намазать на хлеб, сверху выложить бананы кольцами. Очень вкусные и сытные бутерброды готовы.

2. На хлебцы или хлеб нанести мед, присыпать сверху щепоткой корицы, посыпать сверху любимыми орешками (у меня грецкие). Получается вкусно и полезно.

Сладкий бутерброд с медом из разнотравья
Сладкий бутерброд с медом из разнотравья

3. Кокосовое масло (сделать заранее мягким) намазать на хлеб, выложить сверху слой кокосовой или миндальной клетчатки, сверху присыпать кокосовой стружкой, ягодами, любимыми орешками.

Sana Smart Breadmaker
Хлебопечь для бездрожжевого хлеба Sana Bread Maker представлена компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на технике для здорового питания с 2009 года. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке хлебопечи Sana Bread Maker.

Рекомендуем подсолнечное масло «Земледар» , которое производится непосредственно в день заказа. Используется только метод прямого холодного отжима. Сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. Вкусовые качества и аромат кардинально отличаются от покупного масла.

Предлагаем попробовать органическую зеленую чечевицу, обладающую многими полезными свойствами. В вареном и пророщенном виде способствует пищеварению, нормализует уровень сахара в крови. Ознакомиться со свойствами зеленой чечевицы и оформить заказ можно на сайте «Земледар».

В статье используется кунжут белый натуральный от компании Земледар®, обладающий очень нежным вкусом. Главное его качество – содержание большого количества кальция. Более детально ознакомиться со свойствами кунжута и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.

В статье используется горчица Земледар™, которая производится из натуральных зерен и меда высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально со свойствами горчицы и сделать заказ.

В статье упоминаются шоколадные пасты Земледар™, которые производятся исключительно из натуральных компонентов высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально со свойствами и вкусами шоколадных паст и сделать заказ.

med-1

В рецепте используется мед разнотравье натуральный торговой марки Земледар™, известный своими целебными свойствами и особым вкусом. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Можете перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.

Кокосовое сыродавленное масло Земледар™

В рецепте используется кокосовое растительное масло торговой марки Земледар™, которое производится в день заказа исключительно методом холодного отжима и без рафинации. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.

Миндальная клетчатка Земледар™

В рецепте используется миндальная растительная клетчатка Земледар™, которая производится из натуральных орехов высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально со свойствами клетчатки и сделать заказ.

В рецепте используется кокосовая стружка Земледар™, которая производится из натуральных кокосов высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться со свойствами кокосовой стружки более детально и сделать заказ.