Злаковые хлопья: три вкуса, три истории, три индивидуальности
Семена – это капсулированная форма питательного состава плодов. А злаковые зернышки больше всех похожи на маленькие капсулки, которые вмещают в себе о…
Пророщенная полба: интересные факты
Чем спельта отличается от других культур Спельта, или полба, – наиболее древний и неприхотливый вид пшеницы. Еще в старые времена израильтяне на Бл…
Хлопья полбы – еще один элемент безглютеновой диеты
Непереносимость глютена (клейковины) – заболевание, требующее особых пожизненных ограничений в питании. Целиакия диктует правила, согласно которым нел…
Полба: полезнее пшеницы
Полба, спельта (от Triticum spelta), или двузернянка, уникальна тем, что не только даёт много энергии, но и полностью усваивается организмом человека.…
