Польза ржаного хлеба научно подтверждена!
Многие боятся простых углеводов и злаков, считая их вредными для здоровья и фигуры, и постоянно себе отказывают в круассанах, багетах, бриошах. Но нов…
Закваска + Любовь = Живой хлеб
С детства наши родители, бабушка с дедушкой, учителя внушали почтительное отношение к хлебу. Ощущение его святости остается в душе и по сей день. Живо…
Выпечка бездрожжевого хлеба из разной муки
Самый полезный хлеб – бездрожжевой из цельнозерновой муки. Вы удивитесь, насколько разнообразной, и при этом необычайно вкусной, может быть выпечка бе…
Хлеб из муки грубого помола – чем грубее, тем полезнее
Цельнозерновая мука получается после разового помола зерна и используется полностью, без просеивания. Наиболее правильное название – мука разового пом…
