Семена – это капсулированная форма питательного состава плодов. А злаковые зернышки больше всех похожи на маленькие капсулки, которые вмещают в себе ог…
Самый полезный хлеб – бездрожжевой из цельнозерновой муки. Вы удивитесь, насколько разнообразной, и при этом необычайно вкусной, может быть выпечка без…
Чем спельта отличается от других культур
Спельта, или полба, – наиболее древний и неприхотливый вид пшеницы. Еще в старые времена израильтяне на Ближн…
Полба, спельта (от Triticum spelta), или двузернянка, уникальна тем, что не только даёт много энергии, но и полностью усваивается организмом человека.
…
Спельта имеет множество названий: полба, динкель, камут, эммер, двузернянка. В некоторых источниках пишут, что злаковая культура является одним из сорт…