Злаковые хлопья: три вкуса, три истории, три индивидуальности
Семена – это капсулированная форма питательного состава плодов. А злаковые зернышки больше всех похожи на маленькие капсулки, которые вмещают в себе ог…
Выпечка бездрожжевого хлеба из разной муки
Самый полезный хлеб – бездрожжевой из цельнозерновой муки. Вы удивитесь, насколько разнообразной, и при этом необычайно вкусной, может быть выпечка без…
Пророщенная полба: интересные факты
Чем спельта отличается от других культур Спельта, или полба, – наиболее древний и неприхотливый вид пшеницы. Еще в старые времена израильтяне на Ближн…
Полба: полезнее пшеницы
Полба, спельта (от Triticum spelta), или двузернянка, уникальна тем, что не только даёт много энергии, но и полностью усваивается организмом человека. …
Древний злак спельта: чем он хорош?
Спельта имеет множество названий: полба, динкель, камут, эммер, двузернянка. В некоторых источниках пишут, что злаковая культура является одним из сорт…
