Виды уксусов и их применение: подробный “путеводитель”
Для уксуса можно найти намного больше применений, чем просто заправка для салата. Разберемся, какие виды уксусов бывают, как ориентироваться между сол…
Готовим пастернак: что, к чему да как
Как и многие другие корнеплоды, пастернак доступен практически круглый год. Похожий на белую морковь, со сладковатым, слегка ореховым вкусом с приятно…
Полезные перекусы – часть полноценного питания
Чтобы чувство голода не настигло внезапно и в неподходящем месте, выручат полезные перекусы – альтернатива вредным промышленным продуктам и фастфуду. …
Крупы без глютена + идеи рецептов из них
Пока еще нет подтверждений тому, полезен ли белок глютен для нашего тела, поэтому не помешает включить в рацион крупы без глютена. Когда дело доходит …
5 причин включить в рацион ягоды годжи
Сморщенные алые плоды, по виду напоминающие не то вяленые помидоры, не то сушеную клюкву, – это ягоды годжи. Крошечные сухофрукты, наполненные питател…
Когда добавлять специи в блюда, чтобы улучшить их вкус и пользу
Вкус и пищевую ценность даже самых простых рецептов можно улучшить с помощью приправ. Есть ли оптимальный момент, когда добавлять специи в блюда лучше…
Полезные свойства грецких орехов для сердца и кишечника. Результаты нового исследования
Новое исследование, опубликованное в Journal of Nutrition (“Журнал питания”), выделило полезные свойства грецких орехов для кровеносной и пищеваритель…
Надоели салаты? Попробуйте другие способы добавлять зелень в пищу
Зелень – отличный источник питательных веществ (множества витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки и жидкости). Вот только потреблять ее в дост…
Как готовить вкусно, просто и полезно
Эти советы помогут тем, кто хочет начать готовить и питаться вкусно, просто и полезно. Совместить всё это не так сложно, как кажется на первый взгляд.…
Польза ржаного хлеба научно подтверждена!
Многие боятся простых углеводов и злаков, считая их вредными для здоровья и фигуры, и постоянно себе отказывают в круассанах, багетах, бриошах. Но нов…
Польза киноа – безглютенового псевдозлака
История киноа насчитывает от 3 до 4 тыс. лет, когда инки в Южной Америке обнаружили, что его семена пригодны для еды. Когда была раскрыта польза киноа…
Кокосовая мука – новое слово в кулинарных экспериментах
От огромного разнообразия муки на сегодняшнем рынке можно просто растеряться: овсяная, гречневая, миндальная, нутовая, амарантовая и т.д. При знакомст…
