Чем полезна пророщенная пшеница
Проростки пшеницы обязаны быть в нашем ежедневном рационе в качестве природного источника необходимых для нашего организма веществ. Чем полезна пророщ…
Ячмень — злак из древности
Ячмень — злак, популярный во всём мире не менее, чем рис, кукуруза или пшеница. Культура насчитывает от 18 до 40 видов, растения каждого из них живут …
Фенхель – целиком полезное растение
Фенхель, или сладкий укроп, успешно используется человечеством уже несколько веков. Заслуженной популярностью он обязан не только своим кулинарным кач…
Интересные факты о пшенице
Пшеница обеспечивает едой 2/3 населения Земли. Уже в течение многих веков она удерживает мировое первенство среди продовольственных культур. Очевидно,…
Что такое хлорофилл
Зеленые коктейли готовятся на основе фруктов, овощей и зеленых растений: салата, савойской капусты, листового сельдерея, зелени петрушки, шпината, щав…
Что такое тритикале и как ее используют
Тритикале – первый селекционированный злак в мире. Он представляет собой гибрид ржи и пшеницы, выведенный в конце ХIХ столетия. Название triticale про…
Кольраби – капуста для стройной фигуры
В кулинарных рецептах диетических блюд часто фигурирует ингредиент “кольраби”. Под этим загадочным словом скрывается сорт белокочанной капусты, практи…
Рожь и ржаной хлеб в фольклоре
Рожь, пшеница и всякая хлеб Традиционная украинская рожь – растение семейства злаков, близко связанное с ячменем и пшеницей, повсеместно выращивает…
Пшеничные хлопья для похудения
Систематические необременительные серии фитнес-упражнений имеют целью поддерживать античные пропорции, красоту тела и здоровую бодрость духа каждый де…
Свекольный сок – кладовая микроэлементов
Фигурант исторических и медицинских трудов Считается, что свекла привезена к нам из Византии (по-гречески ее название звучит как «сфекели»). Инозем…
Разноцветные овощи и фрукты – радуга здоровья
«Пусть еда станет вашим лекарством» Гиппократ Говоря о благотворном влиянии пищи на организм, «отец медицины» прежде всего имел в виду лёгкую, нату…
Что такое цельнозерновая мука и в чем ее ценность
Чтобы лучше понять, что такое цельнозерновая мука, кратко ознакомимся с историей мучного промысла. Когда наши предки научились культивировать злаки, у…
